Recettes Firebarns
Découvrez les recettes Firebarns par Frank Ménard, parfaites pour savourer les produits Firebarns à la maison.
Tartare de Saumon Fraises et Avocats Frits
La recette parfaite pour la Saint-Valentin créée par notre Cupidon bien à nous Frank Ménard pour faire plaisir à l'être aimé! Un tartare de fraises rehaussé avec notre Sambal Oelek et notre Mayo Sriracha servi dans un avocat frit relevé avec nos épices cajun Mardi Gras.
Mini-Burgers Sud-Ouest
Ces mini-burgers parfaits pour le Super Bowl sont concoctés avec soin à partir d’un bœuf lentement braisé, baignant dans une sauce BBQ Sud-Ouest exquise. Chaque bouchée est parfaite grâce aux jalapenos frits, accompagnés de bacon croustillant et de fromage Monterey Jack fondant, le tout servi dans un pain de campagne.
Poutine Blooming Onion
Un repas parfait pour les soirées de match entre amis, on reprend la tendance du Blooming Onion servie sous forme de poutine préparée avec une sauce à poutine épicée préparée à partir de notre sauce BBQ Bourbon Bacon et notre nouvelle Sambal Oelek qui produira une sauce à poutine bien équlibrée.
Cajun Boil de la Nouvelle-Orléans
Un classique de la cuisine de la Nouvelle-Orléans préparé avec des écrevisses ou des crevettes jumbo, des saucisses jumbo style Oktoberfest, des pommes de terre grelot et du maïs tous cuits dans un bouillon savoureux relevé avec nos épices cajun Mardi Gras et notre sauce piquante Cayenne. Un voyage en Louisiane dans chaque bouchée!
Poutine Déjeuner Fondue Chinoise
Le meilleur déjeuner du monde si vous ne savez pas quoi faire avec vos restants de fondue. Rehaussée avec nos épices Mardi Gras et notre sauce piquante Cayenne, cette poutine déjeuner saura plaire à tous. Mélangez vos restants de fondue (viande, brocoli, champignons, choux de Bruxelles) sans le bouillon avec des patates en rondelles, de la sauce hollandaise et du fromage en grains pour un résultat décadent.
Le Bayou Firebarns
La recette parfaite pour voyager dans le Bayou de la Louisiane préparée avec des aliments classique de cette région. Des crevettes jumbo, de la saucisse fumée, des pommes de terre grelots et du maïs rehaussés avec nos épices cajun Mardi Gras et notre sauce piquante Original ou Ghost.
Armadillo Eggs
Une recette parfaite pour la saison du BBQ ou du fumoir, réalisée avec du porc haché et des jalapenos farcis d'un mélange de fromage à la crème et tex-mex. Un classique du monde du BBQ originaire du Texas à servir avec de la roquette pour se sentir moins mal de ne pas manger santé!
Pizza Country Storm
Nous célébrons le Country Storm de St-Étienne-de-Lauzon qui se tiendra du 4 au 6 mai 2023 en lui dédiant une pizza préparée avec la sauce BBQ Bourbon Bacon. Une pizza au porc effiloché décadente relevée avec nos épices cajun Mardi Gras et préparée avec du maïs en grains, de l'oignon rouge et des cornichons
Choux de Bruxelles BBQ Buffalo Bacon
Des choux de Bruxelles style Buffalo enrobés de bacon badigeonnés avec notre sauce piquante Cayenne montée au beurre et rehaussés avec nos épices cajun Mardi Gras. L'accompagnement ou l'entrée parfaite pour vos soirées de BBQ pour servir avec une pièce de viande au choix. On peut également y ajouter de la sauce piquante Cayenne en finale si on préfère un résultat plus relevé!
Wrap B.L.T. au Poulet Cajun
Une recette de wrap au poulet cajun BLT facile à réaliser pour les soirs de semaine pressés ou les lunchs des enfants. Préparés avec du poulet rehaussé avec nos épices cajun Mardi Gras et relevé avec notre Mayo Bacon, ces wraps sauront plaire à toute la famille. On peut même les préparer en famille pour ajouter à l'expérience et doubler ou tripler la recette selon le nombre de bouches à nourrir!
Filet Mignon & Sauce aux Morilles
Cette semaine, le filet mignon est à l'honneur avec une version rehaussée avec nos épices à steak Montréal! Servi avec une sauce décadente aux morilles et des choux de Bruxelles au bacon et à la Mardi Gras, c'est l'occasion parfaite pour faire plaisir à l'être cher, jour de St-Valentin ou non!
Bouchées de Mac & Cheese
Le Super Bowl est à nos portes et voici une recette parfaite à servir pour le grand match. Des bouchées de macaroni au fromage au bacon relevées avec nos épices cajun Mardi Gras et notre sauce piquante Cayenne. Le tout frit dans une panure aux Doritos Flamin' Hot pour assurer un match bien relevée!
