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Épices Mardi Gras

3 mai 2023

PIZZA COUNTRY STORM

Nous célébrons le Country Storm de St-Étienne-de-Lauzon qui se tiendra du 4 au 6 mai 2023 en lui dédiant une pizza préparée avec la sauce BBQ Bourbon Bacon. Une pizza au porc effiloché décadente relevée avec nos épices cajun Mardi Gras et préparée avec du maïs en grains, de l'oignon rouge et des cornichons

19 avr. 2023

CHOUX DE BRUXELLES BBQ BUFFALO BACON

Des choux de Bruxelles style Buffalo enrobés de bacon badigeonnés avec notre sauce piquante Cayenne montée au beurre et rehaussés avec nos épices cajun Mardi Gras. L'accompagnement ou l'entrée parfaite pour vos soirées de BBQ pour servir avec une pièce de viande au choix. On peut également y ajouter de la sauce piquante Cayenne en finale si on préfère un résultat plus relevé!

12 avr. 2023

WRAP BLT AU POULET CAJUN & MAYO BACON

Une recette de wrap au poulet cajun BLT facile à réaliser pour les soirs de semaine pressés ou les lunchs des enfants. Préparés avec du poulet rehaussé avec nos épices cajun Mardi Gras et relevé avec notre Mayo Bacon, ces wraps sauront plaire à toute la famille. On peut même les préparer en famille pour ajouter à l'expérience et doubler ou tripler la recette selon le nombre de bouches à nourrir!

15 févr. 2023

FILET MIGNON & SAUCE AUX MORILLES

Cette semaine, le filet mignon est à l'honneur avec une version rehaussée avec nos épices à steak Montréal! Servi avec une sauce décadente aux morilles et des choux de Bruxelles au bacon et à la Mardi Gras, c'est l'occasion parfaite pour faire plaisir à l'être cher, jour de St-Valentin ou non!

1 févr. 2023

BOUCHÉES DE MAC & CHEESE

Le Super Bowl est à nos portes le 12 février 2023 et voici une recette parfaite à servir pour le grand match. Des bouchées de macaroni au fromage au bacon relevées avec nos épices cajun Mardi Gras et notre sauce piquante Cayenne. Le tout frit dans une panure aux Doritos Flamin' Hot pour assurer un match bien relevée!

28 déc. 2022

DUMPLINGS DÉJEUNER SAUCISSES & BACON

Des dumplings déjeuner parfaits pour les lendemains de partys des fêtes préparés avec des oeufs brouillés, du fromage Monterey Jack, de la saucisse et du bacon rehaussés de notre sauce piquante Original et nos épices cajun Mardi Gras. Le tout servi sur une sauce hollandaise et parsemé de ciboulette hachée et de micropousses.

26 oct. 2022

COURGE SPAGHETTI CAJUN

C'est la saison des courges il est donc temps d'être créatif avec ce légume de saison avec une délicieuse courge spaghetti inspirée des saveurs de la Louisiane. Nos épices cajun Mardi Gras viennent rehausser à merveille ce plat cuisiné avec du maïs, du poulet, de la saucisse fumée et des crevettes, le tout parfaitement rehaussé de notre sauce piquante Cayenne.

25 mai 2022

HOMARD B.L.T.

Profitez pleinement de la saison du homard avec cette version d'un classique B.L.T. avec du homard frit, un pesto de roquette, du bacon et des tomates cerises. Une entrée estivale parfaite pour les souper terrasses entre ami(e)s.

27 avr. 2022

PORTOBELLO FARCI AU CRABE & BACON

À vos BBQ, la saison du crabe est arrivé. Découvrez cette recette spectaculaire de champignons Portobello farci aux crabes et aux bacon. Épicé avec la sauce cayenne et les épices cajuns ce qui donne une goût typiquement Louisianais à ce classique du BBQ.

20 avr. 2022

MACREUSE CAJUN ET SALSA DE MAÏS GRILLÉ

La recette parfaite pour démarrer la saison du BBQ en beauté.  Une macreuse épicée accentuée par le goût d'une parfaite salsa de maïs grillé.  Ça goûte l'été!

23 mars 2022

BRUNCH DE LA CABANE À SUCRE

Découvrez un nouveau classique du temps des sucres, oeuf bénédictine sur gauffre monterey jack et jalapeno, steak de bacon et effiloché de jambon érable et Tennessee Whiskey.

2 mars 2022

GRATIN DE PÂTES CREVETTES ET SAUCISSES FUMÉES

Un gratin de pâtes délicieusement fromagé aux crevettes et saucisses fumées, simple à réaliser, qui plaira à toute la famille. À servir directement à la table à même la poêle et prêt en seulement 25 minutes!

LES RECETTES À FRANK

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