Recettes Firebarns
Découvrez les recettes Firebarns par Frank Ménard, parfaites pour savourer les produits Firebarns à la maison.
Poulet des Caraïbes & Salsa d'Ananas
Une recette de poulet des Caraïbes préparée avec nos épices jerk qui porte le même nom parfaite pour l'été. Servi avec une salsa d'ananas relevée de piments jalapeno verts, de coriandre, d'échalote, de jus de lime et de sirop d'érable, cette recette de poulet plaira assurément à tous.
Boulettes Suédoises Scotch Bonnet
L'automne est à nos portes et qui dit automne dit recette réconfortante comme celle-ci. Des boulettes suédoises rehaussées avec nos épices jerk Caraïbes et notre sauce piquante Scotch Bonnet. Parfait pour se réchauffer le coeur!
Ananas Rhum Bacon
Redécouvrez ce fruit exotique originaire de l'Amérique du Sud dans une version enrobée de bacon et badigeonnée de rhum épicé. Une entrée parfaite pour épater vos invités préparée avec notre mélange d'épices jerk Caraïbes.
Verrine des Caraïbes
Découvrez notre irrésistible verrine dessert, une explosion de saveurs tropicales! Cette recette allie la douceur de l'ananas et du sirop d'érable à la fraîcheur du jus de lime et du yogourt nature. Ajoutez-y une touche d'essence de vanille et des flocons d'érable croquants pour une texture parfaite. La crème fouettée et un soupçon de rhum apportent une onctuosité exquise, tandis que nos épices jerk Caraïbes uniques viennent rehausser le tout avec une note épicée et aromatique. Un dessert raffiné et savoureux qui ravira vos papilles!
Pâté des Caraïbes
Savourez notre Pâté des Caraïbes, mijoté avec de l'épaule de porc, de la bière noire, du sirop d’érable et nos épices jerk Caraïbes. Rehaussé d’ananas et de rhum jamaïcain, ce plat est servi avec une purée de pommes de terre onctueuse et des micro-pousses pour une touche de fraîcheur. Un véritable délice caribéen!
Tataki de Thon des Caraïbes
Découvrez notre Tataki de Thon des Caraïbes, un plat exotique et épicé. Ce bloc de thon de 400 g est assaisonné avec nos épices jerk Caraïbes Firebarns et légèrement saisi à l'huile d'olive. Servi avec une salsa d'ananas, jalapeño et coriandre, et rehaussé par notre sauce piquante Scotch Bonnet. Parfaitement équilibré avec une touche de lime, ce tataki offre une expérience culinaire fraîche et audacieuse.
