Recettes Firebarns
Découvrez les recettes Firebarns par Frank Ménard, parfaites pour savourer les produits Firebarns à la maison.
Double Smash Burger à l'Orignal
Un double smash burger juteux au goût unique d’orignal, relevé avec l’intensité de nos épices Montréal. Garni de bacon croustillant, de fromage en grains pané croustillant, et fini avec notre Ketchup aux tomates et notre Moutarde Baseball twistée à la sauce Ghost et au sirop d'érable pour un parfait mélange de feu et de douceur. C’est le burger parfait pour les vrais amateurs de saveurs canadiennes avec une touche de piquant!
Lasagne d'Aubergines Grillées
Découvrez la meilleure lasagne qui soit, travaillée en collaboration avec Sam Di Tomasso (@sam_foodndrinks). Aubergines grillées, chair à saucisses italiennes, un trait de vin rouge, et une montagne de mozzarella et de parmesan fondants. La twist? Un coup de chaleur avec notre sauce Original ou Cayenne, et le punch des épices à steak Montréal. Une recette de lasagne typiquement italienne, avec le kick Firebarns!
Huîtres Rockefeller Philly Cheesesteak
Découvrez nos huîtres Rockefeller revisitées façon Philly Cheesesteak. Garnies de viande à fondue, de champignons, de poivrons verts, de notre sauce BBQ Steak et d'épices à steak Montréal, chaque bouchée est sublimée par le fromage provolone fondant. Une touche finale de sauce piquante Original ajoute un piquant irrésistible. Un festin pour les amateurs de saveurs audacieuses!
Cupcakes Steak
Succombez à nos cupcakes steak, un mélange délicieux de bœuf haché, relevé avec notre Sauce BBQ Steak et nos épices Montréal. Avec leur coeur de bocconcini fondant, ces cupcakes sont garnis d'une purée de pommes de terre crémeuse à l'ail. Parfaits pour un festin entre amis, servis avec des oignons frits croustillants et une touche de ciboulette fraîche. Une explosion de saveurs garantie!
Burratini Frit & Sauce Marinara Épicée aux Tomates Fumées
Une recette décadente de burratini frit servi avec une sauce marinara préparée avec tomates fumées, du vin rouge, des épices italiennes, de l'échalote et de l'ail. Le tout rehaussé avec la sauce la plus piquante de notre gamme, la Scorpion Vodka ainsi que nos épices à steak Montréal servi avec du proscuitto, des croûtons de pain croustillants et du pesto.
Double Smash Burger Aigre-Doux
Testez une version alternative de la tendance des smash burgers avec cette version préparée avec du porc haché, de la sauce soya, de l'huile de sésame, de la chapelure ainsi que nos épices à steak Montréal. Le tout rehaussé à la perfection avec notre délicieuse Sauce BBQ Memphis aigre-douce ainsi qu'une salade de chou d'inspiration asiatique rehaussée avec notre Sriracha.
Double Smash Burger Carbonara
Découvrez le parfait mélange entre les smash burgers des États-Unis et les pâtes carbonara d'Italie avec la recette de Double Smash Burger Carbonara de Frank Menard. Un mariage de saveurs inoubliables qui combine la richesse crémeuse de la carbonara avec la succulence d'un smash burger.
Tortellinis Philly Cheese Steak sur Plancha
Des tortellinis Philly Cheese Steak travaillés sur la plancha parfaite pour cuisiner pendant la période estivale. Ces pâtes sont préparées avec de la viande à fondue de boeuf, des champignons, du poivron vert, de l'échalote et du fromage italien rehaussés avec notre sauce BBQ Steak et nos épices à steak Montréal.
B.L.T. de Cowboy
La version Cowboy d'un B.L.T. classique rehaussé avec notre sauce BBQ Bourbon Bacon, notre Mayo Bacon et nos épices à steak Montréal. Préparé avec du porc haché, de l'échalote, du bacon, des tomates cerises, de la laitue iceberg et du fromage Monterey Jack, ce sandwich B.L.T. plaira assurément à toute la famille.
Dumplings au Canard & Foie Gras
Découvrez notre délicieuse recette de dumplings au canard et foie gras rehaussé avec une sauce préparée avec de la sauce demi-glace, du beurre, de l'échalote française, des champignons shitaké et du sirop d'érable relevée avec notre Sriracha et nos épices à steak Montréal.
Boeuf Braisé à la Bière Guinness
Une recette typique de la Saint-Patrick avec un boeuf braisé à la bière noire Guinness qui vous fera voyager au coeur de l'Irlande et ses plats mijotés de longues heures. Rehaussé avec nos épices à steak Montréal et notre Moutarde Baseball, ce plat est le parfait comfort food pour cette saison.
Burger Bavette Champi-Suisse
Un burger complètement décadent préparé avec de la bavette de boeuf tranchée mince relevée avec nos épices à steak Montréal servi avec notre sauce BBQ Steak réduite avec des champignons, du bacon et de l'échalote française. On monte le burger avec notre Mayo Sriracha, de la roquette et du fromage suisse.
