Épices Mardi Gras
17 avr. 2024
Crevettes Panées et Purée de Maïs
De délicieuses crevettes panées relevée avec nos épices cajun Mardi Gras servies avec une purée de maïs rehaussée avec notre sauce piquante Cayenne et du bourbon. On sert avec du bacon cuit émietté, des oignons verts et de la ciboulette. Un classique de la Louisiane qui réussira à tout coup!
27 mars 2024
Baloney de Pâques
Vous n'avez pas le budget pour le traditionnel jambon de Pâques cette année, pas grave, nous avons la solution pour vous! Un délicieux Baloney de Pâques préparé avec du beurre et du sirop d'érable, rehaussé avec notre sauce BBQ Tennessee Whiskey, notre Moutarde Baseball et nos épices Mardi Gras.
28 févr. 2024
Salade de Pâtes à la Caesar
Une salade de pâtes cuisinée à la façon d'une salade Caesar traditionnelle, préparée avec du bacon, des farfalles, notre sauce piquante Original, des croûtons et de la vinaigrette Caesar ainsi que des poitrines de poulet rehaussées avec nos épices cajun Mardi Gras. Un nouveau classique pour les repas de semaine pressés prêt en seulement 30 minutes!
21 févr. 2024
Sushis Déjeuner
Tous les éléments favoris du brunch tels que des oeufs, du bacon, des galettes de pomme de terre et des saucisses déjeuner réunis dans une symphonie de saveurs dans des sushis déjeuners rehaussés avec notre sauce BBQ Bourbon Bacon et nos épices cajun Mardi Gras. Ajoutez-y votre sauce piquante Firebarns préférée.
14 févr. 2024
Tartare de Saumon Fraises et Avocats Frits
La recette parfaite pour la Saint-Valentin créée par notre Cupidon bien à nous Frank Ménard pour faire plaisir à l'être aimé! Un tartare de fraises rehaussé avec notre Sambal Oelek et notre Mayo Sriracha servi dans un avocat frit relevé avec nos épices cajun Mardi Gras.
7 févr. 2024
Mini-Burgers Sud-Ouest
Ces mini-burgers parfaits pour le Super Bowl sont concoctés avec soin à partir d’un bœuf lentement braisé, baignant dans une sauce BBQ Sud-Ouest exquise. Chaque bouchée est parfaite grâce aux jalapenos frits, accompagnés de bacon croustillant et de fromage Monterey Jack fondant, le tout servi dans un pain de campagne.
31 janv. 2024
Poutine Blooming Onion
Un repas parfait pour les soirées de match entre amis, on reprend la tendance du Blooming Onion servie sous forme de poutine préparée avec une sauce à poutine épicée préparée à partir de notre sauce BBQ Bourbon Bacon et notre nouvelle Sambal Oelek qui produira une sauce à poutine bien équlibrée.
18 oct. 2023
CAJUN BOIL DE LA NOUVELLE-ORLÉANS
Un classique de la cuisine de la Nouvelle-Orléans préparé avec des écrevisses ou des crevettes jumbo, des saucisses jumbo style Oktoberfest, des pommes de terre grelot et du maïs tous cuits dans un bouillon savoureux relevé avec nos épices cajun Mardi Gras et notre sauce piquante Cayenne. Un voyage en Louisiane dans chaque bouchée!
27 sept. 2023
POUTINE DÉJEUNER FONDUE CHINOISE
Le meilleur déjeuner du monde si vous ne savez pas quoi faire avec vos restants de fondue. Rehaussée avec nos épices Mardi Gras et notre sauce piquante Cayenne, cette poutine déjeuner saura plaire à tous. Mélangez vos restants de fondue (viande, brocoli, champignons, choux de Bruxelles) sans le bouillon avec des patates en rondelles, de la sauce hollandaise et du fromage en grains pour un résultat décadent.
26 mai 2023
LE BAYOU FIREBARNS
La recette parfaite pour voyager dans le Bayou de la Louisiane préparée avec des aliments classique de cette région. Des crevettes jumbo, de la saucisse fumée, des pommes de terre grelots et du maïs rehaussés avec nos épices cajun Mardi Gras et notre sauce piquante Original ou Ghost.
5 mai 2023
ARMADILLO EGGS
Une recette parfaite pour la saison du BBQ ou du fumoir, réalisée avec du porc haché et des jalapenos farcis d'un mélange de fromage à la crème et tex-mex. Un classique du monde du BBQ originaire du Texas à servir avec de la roquette pour se sentir moins mal de ne pas manger santé!
3 mai 2023
PIZZA COUNTRY STORM
Nous célébrons le Country Storm de St-Étienne-de-Lauzon qui se tiendra du 4 au 6 mai 2023 en lui dédiant une pizza préparée avec la sauce BBQ Bourbon Bacon. Une pizza au porc effiloché décadente relevée avec nos épices cajun Mardi Gras et préparée avec du maïs en grains, de l'oignon rouge et des cornichons
LES RECETTES À FRANK
Des inspirations pour votre quotiden. Pour les petits et grands événements.
Recettes par sauce piquante
Original | Rhum Chipotle | Tequila Lime | Ghost | Cayenne | Sriracha | Scotch Bonnet | Scorpion Vodka
Recettes par sauce BBQ
RECETTES PAR ÉPICE
Mardi Gras | El Paso | Montréal | Caraïbes