Recettes Firebarns par Frank Menard — Sriracha Firebarns

  Nouilles asiatiques au porc épicé et Sriracha Firebarns   Ingrédients :   -6 côtelettes de porc coupées en minces lanières -2 c. à soupe de cassonade -2 c. à soupe de sauce soya -2 c. à soupe de pâte de piments /ail -1 c. à soupe de Sriracha Firebarns -1 c. à soupe d’ail haché finement -1 c. à soupe de gingembre haché finement -400g de nouilles chow mein -1 tasse d'edamame surgelé -La tête d’un brocoli haché grossièrement -250g de pois mange tout -12 mini blé d’inde en canne -50 ml de sauce soya   Préparation :   -Dans un...

  Ingrédients :   -2 paquet de fromage à la crème (250g) température pièce -1 tasse de sucre -2 oeufs -1/4 de tasse de crème sure -1/2 c à thé d’extrait de vanille -1 croûte aux biscuits Graham -1 tasse de cassonade -1/3 tasse d’eau -1/2 tasse de crème 35% chaude -2 oz de Whisky -2 c. à table de Sriracha Firebarns -1 c à thé de fleur de sel -Servir avec des fraises   -Dans un bol, mélanger à l’aide d’un batteur électrique le fromage à la crème, les oeufs, la crème sure et la vanille. Verser ensuite le contenu...

Ingrédients : - 3 grosses pommes de terre- 1 tasse de farine- 2 œufs légèrement battus- 1 c. à soupe de sel- 2 céleris hachés- 1 oignon moyen haché finement- 1 c. à soupe d’huile d’olive- 1 c. à soupe de beurre- 300 g de smoked meat de boeuf haché en petits cubes- 1 tasse de bouillon de boeuf- 1 tasse d’eau- 1 c. à soupe de Sriracha Firebarns- Sel et poivre- 1 oignon vert- 100 ml de crème sure Préparation : - Perforer les pommes de terre à l’aide d’une fourchette et mettre au four à 350 pendant 1...

Ingrédients : - 8 pétoncles avec leurs demi-coquilles- 1 tasse de pois verts congelés- 1 c. à thé d’ail haché- 2 c. à soupe d’huile d’olive- 1/4 de tasse de crème 35%- 1 c. à soupe de Sriracha Firebarns- 1 c. à soupe de beurre- 3 tranches de prosciutto - 50 ml de vinaigre de Xéres- Sel et poivre au goût- Cressons pour la présentation Préparation : - Dans une casserole d’eau bouillante, faire chauffer les pois verts environ 5 minutes. Égoutter et mettre dans le mélangeur ;- Ajouter le beurre, l’ail, l’huile d’olive et mélanger jusqu’à l’obtention d’une purée....