Recettes Firebarns par Frank Menard — Firebarns MEMPHIS

CROQUETTES DE POULET DORITOS DU COLONEL BARNEY

CROQUETTES DE POULET DORITOS DU COLONEL BARNEY

  Ingrédients.   -2 poitrines de poulet -250ml de lait -1 c. à thé de poudre de chili -1 tasse de Doritos concassés. -1 tasse de farine -3 oeufs battus -Huile pour friture -Servir avec des frites et la sauce Memphis   -Couper les poitrines de poulet de façon à faire des croquettes. Dans un bol, ajouter le lait, la poudre de chili et incorporer le poulet. Couvrir et envoyer au réfrigérateur pendant 2 heures.   -Dans 3 bols différents, ajouter la farine, les oeufs et les Doritos concassés. Individuellement, tremper dans la farine, les oeufs et ensuite dans les...

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