Découvrez les recettes Firebarns par Frank Ménard, parfaites pour savourer les produits Firebarns à la maison.
Pâtes fraîches ultra crémeuses, shiitakés dorés et jambon effiloché braisé à la bière. Le duo Firebarns Moutarde Baseball + Sriracha donne un kick moutardé-épicé, fini au parmesan et thym. Parfait pour réchauffer l’hiver.
L’assiette du Président Barney : bavette de bœuf juteuse nappée de sauce BBQ japonaise Ramen, crevettes papillon à l’ail dorées à la poêle et asperges croustillantes au prosciutto & parmesan pour un festin digne des grandes occasions.
Sur pain naan grillé, cette pizza marie prosciutto croustillant, mûres juteuses, basilic frais et duo mozzarella-parmesan, le tout rehaussé par notre Sauce piquante Rhum Chipotle pour un parfait équilibre sucré, fumé et légèrement relevé.
Mille-feuille croustillant à la ricotta citronnée, prosciutto fondant et quelques gouttes de sauce piquante Scotch Bonnet Firebarns. Un accord relevé et raffiné, parfait en entrée ou pour impressionner lors d'une première date.
Une recette savoureuse de mini cheesecakes aux pommes caramélisées — sucré, crémeux et subtilement épicé grâce à la Sriracha Firebarns. Base de biscuits Graham, crème onctueuse vanille-cannelle, pommes au beurre et cassonade. Parfait pour l’automne et pour recevoir.
On ne parle pas de sushis ordinaires ici. On parle de rouleaux style italien très goûteux : prosciutto Speck, ricotta crémeuse, burrata qui fond dans la bouche, roquette, tomates séchées, antipasto avec le croquant des pistaches. Mais le vrai kick? C'est notre Sriracha au goût incomparable qui va vous l'apporter!
Un tataki de thon saisi à la perfection avec nos épices El Paso, accompagné d’un maïs style Elote ultra savoureux, d’une purée onctueuse de poblano rôti boostée à la Tequila Lime et de croustillantes chips de tortilla maison. Une recette relevée qui fusionne fraîcheur et intensité!
Affrontez l’hiver avec une fondue ultra crémeuse, boostée avec notre sauce piquante Firebarns Bacon. Un mélange audacieux de fromage fondant, de bière réconfortante et d’une touche épicée qui réchauffe le cœur… et les papilles!
