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Premier Rendez-Vous

22 juin 2022

BURRATA AUX MÛRES, PROSCIUTTO ET PISTACHES

Une recette de burrata estivale rafraîchissante préparée à partir de miel épicé avec notre sauce piquante Cayenne, du proscuitto, des mûres et des pistaches concassées. Une entrée parfaite prête en 15 minutes seulement.

14 févr. 2022

ARANCINI AUX TOMATES SÉCHÉES ET OLIVES NOIRES

Niveau : DifficilePortion : 15-20 arancinisDurée : 6 heures Ingrédients :- 1 ½ tasse de riz arborio- 900 ml de bouill...

14 févr. 2022

TATAKI DE BŒUF AUX FRAISES, BASILIC ET PROSECCO

Niveau : MoyenPortion : 2 personnesDurée : 45 minutes Ingrédients :- 300 g de haut de surlonge de bœuf- 1/2 tasse d’é...

22 sept. 2021

RIBEYE CHAMPIGNONS SAUVAGES ET WHISKY

Servi sur une purée de patates douces rehaussée avec nos épices cajun Mardi Gras, essayez cette délicieuse coupe qu'est le faux filet de boeuf avec une délicieuse sauce crémeuse aux champignons sauvages préparée avec notre sauce BBQ Steak, du whisky et du bouillon de boeuf. Cette recette est parfaite pour impressionner lors d'un premier rendez-vous!

9 juin 2021

MINI LOBSTER ROLL, FRAISES, LIME ET MAYO SRIRACHA

  Portion : 2 personnes   Niveau : Très Facile   Ingrédients :   -La chair de 2 homards cuits hachées grossièrement -...

12 mai 2021

TARTARE DE SAUMON, FRAISES, BASILIC & ÉPICES MONTRÉAL

  Entrée pour 2 personnes : Niveau : Facile Temps : 15 minutes   Ingrédients :   -350 g. de filet de saumon coupé en ...

31 mars 2021

TATAKI DE THON DES CARAÏBES

  Ingrédients :   -Bloc de 400 g. de thon -2 c. à soupe d’épices Caraïbes Firebarns -1 filet d’huile d’olive -1/3 d’a...

10 févr. 2021

CARRÉ D’AGNEAU EN CROÛTE D’HERBES ET PARMESAN

  Ingrédients :   -1 carré d’agneau (environ 400 g.) -50 ml d’huile d’olive -1/3 tasse de parmesan -1/3 tasse de chap...

20 janv. 2021

RIGATONI, SAUCISSES ITALIENNES, SCORPION ET BURRATA

  Ingrédients :   -450 g. de pâtes Rigatoni cuites et égouttées -450 g. de chair de saucisses italiennes -250 g. de b...

15 juil. 2020

TARTARE DE BŒUF, TOMATES SÉCHÉES, OLIVES NOIRES ET CHIPS DE PROSCIUTTO

  INGRÉDIENTS :   -400g de bœuf (haut de surlonge) coupé en petits cubes d’environ 1cm X 1 cm -1 échalote française h...

29 avr. 2020

TATAKI DE THON ASIATIQUE À LA FIREBARNS GHOST

  Ingrédients :   -400g de thon -3/4 de tasse de graines de sésame -1 c. à table d’huile d’olive -3 c. à soupe de sau...

LES RECETTES À FRANK

Des inspirations pour votre quotiden. Pour les petits et grands événements.

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