Recettes Firebarns
Découvrez les recettes Firebarns par Frank Ménard, parfaites pour savourer les produits Firebarns à la maison.
Coquilles Géantes Façon Tacos
Le comfort food parfait : coquilles géantes farcies de bœuf aux épices à tacos, salsa et fromage fondant, puis gratinées. Rehaussées de notre Sauce piquante Tequila Lime et de chorizo rôti pour une finale légèrement piquante et irrésistible.
Crab Cakes Cheddar Bay
Du crabe bien frais, du cheddar râpé fondant, de la chapelure Panko pour le croustillant, et un punch épicé signé Firebarns avec notre sauce Rhum Chipotle et les épices Mardi Gras. Le tout lié à la mayo, relevée de dijon, rehaussée d’oignons verts hachés… chaque bouchée goûte le Sud avec un accent bien relevé! Et pour la touche finale? Une mayo citronnée crémeuse boostée à la Tequila Lime pour un contraste acidulé et parfaitement balancé.
Tataki de Thon El Paso
Un tataki de thon saisi à la perfection avec nos épices El Paso, accompagné d’un maïs style Elote ultra savoureux, d’une purée onctueuse de poblano rôti boostée à la Tequila Lime et de croustillantes chips de tortilla maison. Une recette relevée qui fusionne fraîcheur et intensité!
Foccacia au Pesto de Pistaches & Tequila Lime
Découvrez notre délicieuse Focaccia au Pesto de Pistaches, une explosion de saveurs! Sur une base de pâte à pizza, savourez les tranches de prosciutto, salami et coppa, délicatement accompagnées de mozzarella fraîche. Le tout est rehaussé d’un pesto crémeux aux pistaches rehaussé du zeste piquant de notre sauce piquante Tequila Lime. Parfait pour un apéritif ou un repas convivial, cette focaccia ne manquera pas de séduire vos invités!
Huîtres Rockefeller au Poulet El Paso
Imaginez des huîtres ultra fraîches, garnies de dés de poulet épicé avec notre savoureuse épice El Paso, nappées de fromage fondant et rehaussées par un pico de gallo vibrant à la Tequila Lime. Le combo parfait pour les amateurs de sensations fortes. Préparez-vous à vivre une explosion de saveurs avec le punch tex-mex qui vous transporte en un mariage audacieux de terre et de mer.
Sangria Épicée aux Fraises et Melon D'Eau
Testez cette sangria rafraîchissante préparée à partir de vin rosé, de Prosecco et un côté fraîcheur avec les fraises et le melon d'eau. Nous rehaussons ce cocktail avec la sauce piquante Tequila Lime et nos épices El Paso mélangée avec du sucre de canne et du jus de lime pour le contour du verre.
Fish Tacos El Paso et Salsa de Mangue
Des délicieux fish tacos rehaussés avec nos épices tex-mex El Paso et une mayonnaise épicée relevée avec notre sauce piquante Rhum Chipotle. Servie avec une salsa de mangue préparé avec du poivron rouge, de l'oignon rouge, du jus de lime et de la coriandre, cette recette est un succès pour les fiestas mexicaines.
Salade d'Orzo Pancetta et Pesto
Cette salade d'orzo très facile à préparer avec de la pancetta, du fromage bocconcini, des tomates séchées et du pesto rehaussée avec notre sauce piquante Tequila Lime vous offrira une saveur unique en plus de vous aider à respecter vos résolutions du Nouvel An.
Huîtres du Nouvel An
Des huîtres parfaites pour toutes les soirées d'huîtres festives servies avec un mélange de fraises, de basilic frais rehaussées avec notre sauce piquante Tequila Lime avec un mousseux ou un champagne au choix dans le mélange. Le reste de la bouteille c'est pour le chef!
Oeufs Farcis Frits Avocats, Tequila Lime et El Paso
Notre version frite des fameux oeufs farcis rehaussés avec notre sauce piquante Tequila Lime et nos épices tex-mex El Paso. Une belle façon de réinventer ce classique du temps des fêtes à la façon Firebarns!
Salade de Tortellnis & Pesto Tequila Lime
Une salade repas parfaite pour les journées chaudes qui se poursuivent chez-nous en ce moment. Préparée avec des tortellinis, un pesto rehaussé à la sauce piquante Tequila Lime, des perles de bocconcini, du proscuitto haché, du basilic frais et des tomates cerises, cette recette est vraiment en accord avec notre météo actuelle.
Fromage en Grains El Paso
Des fromages en grains panés style mexicain préparé avec nos épices tex-mex El Paso relevés avec un Ketchup Firebarns rehaussé à la sauce piquante Tequila Lime et des piments peperoncini hachés. On sert également avec des piments peperoncini entiers pour vraiment recréer l'expérience mexicaine.
