Recettes Firebarns par Frank Menard

BOULE DE FROMAGE FESTIVE À LA FIREBARNS BACON

BOULE DE FROMAGE FESTIVE À LA FIREBARNS BACON

  Ingrédients :   -500g de fromage à la crème tempéré -250g de bacon cuit et émietté -4 oignons verts hachés finement -1 c. à soupe d’épices cajun -1 c. à soupe de Firebarns bacon -1 tasse de fromage Monterey Jack râpé -1 tasse de mélange de noix TEX MEX concassés -Craquelins pour servir   Préparation :   Dans un bol, mélanger le fromage à la crème, la moitié du bacon, la moitié de oignons verts, les épices cajuns, la Firebarns Bacon et le fromage Monterey Jack.   Déposer le mélange sur un papier pellicule plastique et bien refermer. Façonner le mélange...

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CHICKEN & WAFFLES FIREBARNS SCORPION

CHICKEN & WAFFLES FIREBARNS SCORPION

  Ingrédients Poulet Frit :   -3 poitrines de poulet -2 tasse de lait de beurre -2 c. à table d’épices cajun -3 à 4 goûtes de Firebarns Scorpion -1 tasse de farine -1 tasse de chapelure -1 c. à table d’épices cajun -1/3 de tasse de sirop d’érable -3 à 4 goûtes de Firebarns Scorpion -1 oignon vert haché pour servir -Huile pour friture   Ingrédients Gaufres :   -2 œufs -1 ½ tasse de lait chaud -5 c. à soupe de beurre fondu -2 tasses de farine -1 c. à soupe de sucre -2 c. à table de poudre à...

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LASAGNE PHILLY CHEESE STEAK

LASAGNE PHILLY CHEESE STEAK

  Ingrédients :   -300 g. de viande à fondue -1 c. à soupe d’huile d’olive -1 poivron vert coupé en petit dés -227 g. de champignons blancs coupés en rondelles -1 échalote française hachée finement -1/3 de tasse de Firebarns Steak -500 g. de fromage provolone -500 g. de fromage italien râpé -150 de fromage parmesan râpé -500 g. de pâtes alimentaires lasagne cuites et égouttées -500 ml de sauce Alfredo -1/3 de tasse de chapelure -oignons verts hachés pour garniture -Sel et poivre au goût   Préparation :   -Dans une poêle à feu moyen élevé, faire revenir la viande...

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TACOS MAC & CHEESE

TACOS MAC & CHEESE

  Ingrédients :   -400g de bœuf haché maigre -1 oignon haché finement -1 sachet d’épices à tacos -1/2 poivron rouge haché finement -½ tasse d’eau -3 tasse de pâtes alimentaires (macaroni) cuites et égouttées -2 c. à soupe de farine -2 c. à soupe de beurre -250 g. de fromage tex-mex râpé -1/2 tasse de bière mexicaine -1/2 tasse de crème à cuisson 15% -4 c. à soupe de fromage à tartiner -2 c. à table de Firebarn Rhum & Chipotle -50g de fromage râpé tex-mex pour gratiner -Crème sure pour servir -Jalapeños marinés pour servir -Ciboulette pour servir  ...

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