Découvrez les recettes Firebarns par Frank Ménard, parfaites pour savourer les produits Firebarns à la maison.
Œufs farcis façon Dirty Martini : jaune crémeux à la mayonnaise + jus d’olives, twist vodka (optionnelle), relevé de notre Sauce Moutarde à saveur de miel sans sucre ajouté et de la Sauce piquante Original. Finition olives vertes + épices BBQ St-Hubert—parfait pour les Fêtes!
L’assiette du Président Barney : bavette de bœuf juteuse nappée de sauce BBQ japonaise Ramen, crevettes papillon à l’ail dorées à la poêle et asperges croustillantes au prosciutto & parmesan pour un festin digne des grandes occasions.
Le Sandwich aux œufs, bacon et Sriracha à l’ail noir rehaussé avec la Mayo Firebarns x Zac Bulle marie œufs crémeux, bacon croustillant, fromage fondant et pain grillé pour un combo fumé-épicé totalement décadent, parfait pour le brunch ou un lunch gourmand.
Sur pain naan grillé, cette pizza marie prosciutto croustillant, mûres juteuses, basilic frais et duo mozzarella-parmesan, le tout rehaussé par notre Sauce piquante Rhum Chipotle pour un parfait équilibre sucré, fumé et légèrement relevé.
Mille-feuille croustillant à la ricotta citronnée, prosciutto fondant et quelques gouttes de sauce piquante Scotch Bonnet Firebarns. Un accord relevé et raffiné, parfait en entrée ou pour impressionner lors d'une première date.
Fondue au fromage Cajun ultra-savoureuse : Gruyère et cheddar fondus au vin blanc, ail et citron, relevés d’épices Cajun et d’un trait de notre Sauce piquante Cayenne. À tremper avec cubes de pain, pommes de terre grelots et toutes les charcuteries qui vous plaisent!
Crémeuse et généreuse, notre soupe brocoli-cheddar allie carottes, oignon et cheddar fondu, puis s’enflamme subtilement avec la Sauce piquante Firebarns Bacon. Réconfort assuré pour les soirs frais, avec baguette croustillante.
Un bagel déjeuner décadent et relevé : steak ribeye juteux assaisonné façon cajun maison, bacon croustillant, œufs miroir, fromage fondant et oignons caramélisés au sirop d’érable. On garnit le tout d’une mayo épicée Zac Bulle boostée avec notre sauce BBQ Steak et une touche de sauce piquante Cayenne. Le brunch vient de passer en mode steakhouse épicé.
Des bateaux de concombres croquants garnis de fromage à la crème, saumon fumé et épices bagel tout garni, relevés de notre Mayo Bacon Firebarns, bacon croustillant et oignons verts. Une entrée rapide prête en 15 minutes parfaite pour l'apéro et les potlucks.
La fondue chinoise passe en mode croquettes croustillantes. Viande tendre, fromage en grains fondant, Panko doré et nos épices cajun Mardi Gras. Trempez le tout dans une Sauce du Diable maison au Ketchup et à la Sriracha Firebarns. Les bouchées parfaites pour l’apéro et les tailgates sportifs!
Une recette savoureuse de mini cheesecakes aux pommes caramélisées — sucré, crémeux et subtilement épicé grâce à la Sriracha Firebarns. Base de biscuits Graham, crème onctueuse vanille-cannelle, pommes au beurre et cassonade. Parfait pour l’automne et pour recevoir.
C’est la saison des pommes! Découvrez notre beurre de pommes flambées au rhum épicé avec notre sauce piquante Rhum Chipotle au sirop d’érable. Parfait pour vos plateaux de fromages, charcuteries ou pour ajouter une touche automnale sucrée et piquante à vos bouchées.
