LE BAYOU FIREBARNS

Name: LE BAYOU FIREBARNS
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4
Ingredients: 3 maïs coupés en 3; 500 g de crevettes jumbo crues; 3 à 4 grosses saucisses fumées coupées en 3; 500 g de pommes de terre grelot; 1/2 tasse d’huile d’olive; 75 g. d’épices Mardi Gras Firebarns; 4 à 5 gouttes de sauce piquante Original ou Ghost; Quartiers de citron pour servir

Noté 5.0 étoiles par 1 utilisateur(s)

Portions

3-4

Préparation

10 minutes

Cuisson

20 minutes

Auteur

Frank Menard

La recette parfaite pour voyager dans le Bayou de la Louisiane préparée avec des aliments classique de cette région.

Des crevettes jumbo, de la saucisse fumée, des pommes de terre grelots et du maïs rehaussés avec nos épices cajun Mardi Gras et notre sauce piquante Original ou Ghost au goût.

Une occasion parfaite de servir directement à la table où tout le monde pige dans ce qu'il préfère.

Ingrédients

3 maïs coupés en 3
500 g de crevettes jumbo crues
3 à 4 grosses saucisses fumées coupées en 3
500 g de pommes de terre grelot
1/2 tasse d’huile d’olive
75 g. d’épices Mardi Gras Firebarns
4 à 5 gouttes de sauce piquante Original ou Ghost
Quartiers de citron pour servir

Préparation

Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, plonger le maïs et les pommes de terre pendant environ 5 à 10 minutes. Égoutter et réserver.
Dans un bol, combiner l’huile d’olive, les épices cajun Mardi Gras et la sauce piquante Original ou Ghost au choix.
Dans un grand plateau en aluminium, mélanger le maïs, les crevettes, les saucisses et les pommes de terre avec le mélange d’huile d’olive.
Placer sur le BBQ ou au fumoir jusqu’à ce que les crevettes soient cuites.
Servir avec des quartiers de citron.