Portion : 3 à 4 personnes
Difficulté : Facile
Ingrédients :
-3 Maïs coupés en 3
-500 g. de crevettes Jumbo crues
-3 à 4 grosses saucisses fumées coupées en 3
-500 g. de pommes de terre grelot
-1/2 tasse d’huile d’olive
-75 g. d’épices Mardi Gras Firebarns
-4 à 5 gouttes de Firebarns Original ou Ghost
-Quartiers de citron pour servir
Préparation :
-Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, plonger le Maïs et les pommes de terre pendant environ 5 à 10 minutes. Égoutter et réserver.
-Dans un bol, combiner l’huile d’olive, les épices Mardi Gras et la sauce piquante.
-Dans un grand plateau en aluminium, mélanger le maïs, les crevettes, les saucisses et les pommes de terre avec le mélange d’huile d’olive.
-Placer sur le BBQ ou au fumoir jusqu’à ce que les crevettes soient cuites.
-Servir avec des quartiers de citron.
