Recettes Firebarns
Découvrez les recettes Firebarns par Frank Ménard, parfaites pour savourer les produits Firebarns à la maison.
Bagel déjeuner Ribeye Cajun
Un bagel déjeuner décadent et relevé : steak ribeye juteux assaisonné façon cajun maison, bacon croustillant, œufs miroir, fromage fondant et oignons caramélisés au sirop d’érable. On garnit le tout d’une mayo épicée Zac Bulle boostée avec notre sauce BBQ Steak et une touche de sauce piquante Cayenne. Le brunch vient de passer en mode steakhouse épicé.
Oeufs Bénédictine Philly Cheesesteak
Goûtez à cette fusion parfaite entre le brunch et le traditionnel Philly Cheesesteak : baguette grillée, contre-filet tranché fin, oignons, poivron et champignons sautés, provolone coulant et œufs pochés. On couronne ça d’une hollandaise citronnée, le tout rehaussé avec notre Sauce BBQ Steak pour une finale savoureuse absolument irrésistible.
Smash Dumplings Porc Shiitake avec Sauce aux Arachides
Des dumplings smashés ultra-savoureux au porc et shiitake, croustillants à souhait, servis avec une sauce aux arachides bien onctueuse et relevée avec notre trio de feu : Sriracha, Sauce BBQ Japonaise Ramen et Sauce BBQ Steak. Une bombe de saveurs signée @sam_foodndrinks.
Poutine Pâté Chinois
Pour célébrer la Fête Nationale du Québec, voici le mélange fusion de deux plats québécois typiques. Quand la poutine rencontre le pâté chinois! Une explosion de saveur rehaussée avec le fameux Ketchup Firebarns. Préparée avec de belles frites maison, cette poutine vous amènera au coeur de la culture québécoise en une seule bouchée.
Huîtres Rockefeller Philly Cheesesteak
Découvrez nos huîtres Rockefeller revisitées façon Philly Cheesesteak. Garnies de viande à fondue, de champignons, de poivrons verts, de notre sauce BBQ Steak et d'épices à steak Montréal, chaque bouchée est sublimée par le fromage provolone fondant. Une touche finale de sauce piquante Original ajoute un piquant irrésistible. Un festin pour les amateurs de saveurs audacieuses!
Cupcakes Steak
Succombez à nos cupcakes steak, un mélange délicieux de bœuf haché, relevé avec notre Sauce BBQ Steak et nos épices Montréal. Avec leur coeur de bocconcini fondant, ces cupcakes sont garnis d'une purée de pommes de terre crémeuse à l'ail. Parfaits pour un festin entre amis, servis avec des oignons frits croustillants et une touche de ciboulette fraîche. Une explosion de saveurs garantie!
Fiesta Tropicale au Poulet Grillé & Salsa de Mangue Verte
Goûtez ce burger audacieux réalisé en collaboration avec le Chef Darryl Masih du Curry-Curry. Savourez un voyage exotique avec notre Burger Fiesta Tropicale : du poulet grillé juteux rehaussé de sauce BBQ Firebarns Steak, relevé de sauce piquante Scotch Bonnet, et accompagné d'une salsa de mangue verte rafraîchissante. Le tout entre deux pains briochés dorés, avec du fromage Monterey Jack fondant. Un délice qui fait vibrer les papilles avec chaque bouchée!
Tortellinis Philly Cheese Steak sur Plancha
Des tortellinis Philly Cheese Steak travaillés sur la plancha parfaite pour cuisiner pendant la période estivale. Ces pâtes sont préparées avec de la viande à fondue de boeuf, des champignons, du poivron vert, de l'échalote et du fromage italien rehaussés avec notre sauce BBQ Steak et nos épices à steak Montréal.
Burger Bavette Champi-Suisse
Un burger complètement décadent préparé avec de la bavette de boeuf tranchée mince relevée avec nos épices à steak Montréal servi avec notre sauce BBQ Steak réduite avec des champignons, du bacon et de l'échalote française. On monte le burger avec notre Mayo Sriracha, de la roquette et du fromage suisse.
Surf & Turf Asiatique
Un surf & turf préparé avec du steak de faux-filet (ribeye) et des crevettes sauvages de l'Argentine, relevé avec notre sauce BBQ Steak et notre Sriracha pour donner à ce plat une saveur incomparable. Le tout mélangé avec des ingrédients d'inspiration asiatique pour conférer à ce plat un goût unique.
Boeuf Bourgignon aux Épices Montréal
Un boeuf bourgignon qui tombe à point pour la saison automnale rehaussé avec nos épices à steak Montréal, notre sauce BBQ Steak et notre sauce piquante Cayenne, cette recette est parfaite pour se réchauffer le coeur et vous offrira le meilleur boeuf bourgignon qui soit!
Bavette de Boeuf Caprese
Une brochette préparée avec de la bavette de boeuf marinée avec notre sauce BBQ Steak et du whisky parfaite pour vos soirées d'été ou pour épater la galerie dans une soirée tapas. Composées de boeuf mariné, de fromage bocconcini, de tomates cerises et de feuilles de basilic frais, c'est un parfait mélange de saveurs.
