hot-dog cowboy sauce bbq bourbon bacon épices cajun mardi gras

30 minutes • 4 hot-dogs

Hot-Dog de Cowboy

Des classiques hot-dogs avec une twist un peu cowboy préparés avec nos épices cajun Mardi Gras, des saucisses fumées enroulées de bacon, du fromage Monterey Jack, de l'oignon frit à la perfection, des tranches de jalapeno marinés. Le tout délicieusement finalisé avec notre sauce BBQ Bourbon Bacon qui vient rehausser le tout avec brio!

Ingrédients

4 saucisses à hot-dogs
4 tranches de bacon
2 à 3 c. à soupe d’épices cajun Mardi Gras
4 pains à hot-dogs beurrés des 2 côtés
4 tranches de fromage Monterey Jack
10 tranches de jalapenos marinés
1/2 oignon blanc coupé en fines tranches
1 c. à soupe de farine
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe d’épices cajun Mardi Gras
50 ml de Sauce BBQ Bourbon Bacon

Préparation

Enrouler les saucisses à hot-dogs avec les tranches de bacon et parsemer d’épices Mardi Gras.
Placer sur le BBQ jusqu’à ce que le bacon soit bien cuit et retirer du feu.
Dans un bol, mélanger l’oignon, la farine et les épices Mardi Gras.
Placer au Air Fryer à 390°F pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les oignons
soient bien croustillants.
Dans une poêle, griller les pains avec les tranches de Monterey Jack à l'intérieur jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Monter les hot-dogs avec les oignons frits, la sauce BBQ Bourbon Bacon et les jalapenos marinés.