Recettes Firebarns
Découvrez les recettes Firebarns par Frank Ménard, parfaites pour savourer les produits Firebarns à la maison.
Hot-Dog Poutine Deluxe
Une recette parfaite pour les soirs de semaine pressés en famille avec notre hot-dog poutine deluxe. Ces hot-dogs décandents sont composés de saucisses à hot-dogs jumbo, de porc effiloché et rehaussés avec une sauce à poutine du commerce relevée avec notre sauce BBQ Sud-Ouest et notre Mayo Bacon.
Armadillo Eggs
Une recette parfaite pour la saison du BBQ ou du fumoir, réalisée avec du porc haché et des jalapenos farcis d'un mélange de fromage à la crème et tex-mex. Un classique du monde du BBQ originaire du Texas à servir avec de la roquette pour se sentir moins mal de ne pas manger santé!
La Bavette Parfaite
La marinade parfaite pour réussir votre bavette de boeuf à tout coup préparée avec notre sauce BBQ Steak rehaussée de persil. On laisse mariner 24 heures et ensuite on peut réaliser cette cuisson à votre goût au fumoir avec une technique de saisie inversée qui laisse entrer le goût de fumée à l'intérieur de la viande.
Choux de Bruxelles BBQ Buffalo Bacon
Des choux de Bruxelles style Buffalo enrobés de bacon badigeonnés avec notre sauce piquante Cayenne montée au beurre et rehaussés avec nos épices cajun Mardi Gras. L'accompagnement ou l'entrée parfaite pour vos soirées de BBQ pour servir avec une pièce de viande au choix. On peut également y ajouter de la sauce piquante Cayenne en finale si on préfère un résultat plus relevé!
Burger Oklahoma Bacon
La neige fond tranquillement et laisse entrevoir une saison du BBQ parfaite pour cette recette de Smash Burger de l'Oklahoma. Rehaussé avec notre Mayo Bacon ainsi que nos épices à steak Montréal et préparé avec des oignons tranchés, ce burger est parfait pour faire une immersion dans la saison estivale. À cuire sur la cuisinière, le BBQ ou un feu de camp en mode camping!
Tequila Sunrise
Une entrée parfaite d'inspiration mexicaine pour épater la galerie lors d'une soirée tapas entre amis. Des chips de tortillas maison réalisé avec nos épices tex-mex El Paso servies avec un délicieux boeuf braisé à réaliser au fumoir ou au BBQ et une purée de maïs rehaussé avec de la tequila, des miettes de bacon, les épices El Paso et la sauce piquante Original.
Côtelettes de Porc Char Siu
Le porc Char Siu est composé de porc longuement mariné avec un mélange d'ingrédients d'inspiration asiatique rehaussé avec notre sauce Sriracha et ensuite grillé sur le BBQ. Dans cette version, nous servons sur des nouilles chow mein garnies de sauce asiatique au poivre noir, de sauce soya et de Sriracha. Une bouchée et vous comprendrez l’engoument de toute l’Asie pour cette recette!
Pizza Pochette Poulet BBQ & Bacon
Vos souvenirs d'adolescence font sûrement surface si on vous parle des célèbres pizzas pochettes. Voici une version réinventée de pizzas poulet bacon préparée avec notre sauce BBQ Bourbon Bacon et notre mélange d'épices cajun Mardi Gras cuites sur le BBQ. Une recette qui plaira assurément aux petits comme aux grands un soir qu'on a pas envie de se chicaner avec les enfants sur ce qu'on mange pour souper.
Steak Sushis
Que vous aimiez les sushis ou non, voici une belle occasion de manger du steak avec des baguettes! Du steak parfaitement relevé avec notre sauce Sriracha, notre sauce BBQ Steak, de la sauce soya et du miel. Farcis de nouilles chow mein, d’oignons verts, de champignons enoki, de courgette et de carotte, ce parfait classique réinventé saura impressionner à vos invités!
Ribeye & Poêlée de Champignons
Une recette simple à réaliser sur le BBQ avec notre sauce Steak avec une coupe de viande que nous aimons particulièrement, le faux-filet. Servi avec de délicieux champignons sautés avec du lardon, du bourbon, de l'oignon et du beurre, cette recette saura plaire à vos invités à coup sûr!
Ananas Rhum Bacon
Redécouvrez ce fruit exotique originaire de l'Amérique du Sud dans une version enrobée de bacon et badigeonnée de rhum épicé. Une entrée parfaite pour épater vos invités préparée avec notre mélange d'épices jerk Caraïbes.
Asperges Caesar
Testez cette version réinventée de la salade Caesar cuisinée avec des asperges étant donné que c'est un légume de saison. Nos épices à steak Montréal et nos sauces piquantes rehaussent à merveille ce classique réinventé.
