Recettes Firebarns
Découvrez les recettes Firebarns par Frank Ménard, parfaites pour savourer les produits Firebarns à la maison.
Ciabatta Porc et Halloumi Grillé
Préparez-vous à mordre dans le sandwich de l’été : côtelettes de porc juteuses grillées à la perfection, halloumi bien grillé, bacon fumé croustillant et notre sauce BBQ Bourbon Bacon qui ajoute juste ce qu’il faut de saveur fumée et sucrée. Le tout servi dans un pain ciabatta croustillant, avec une salade croquante au chou rouge pour la touche de fraîcheur.
Tortellinis Surf & Turf sur la Plancha
Un plat décadent qui marie la richesse du filet mignon, le luxe du homard et le croustillant du bacon, le tout rehaussé à la perfection par nos épices cajun Mardi Gras et notre sauce piquante Rhum Chipotle. Un feu d’artifice de saveurs terre et mer, version Firebarns.
Jalapeno Poppers au Poulet Buffalo Ranch
Des jalapeno poppers pas pour les débutants : farcis de poulet BBQ effiloché, de fromage à la crème fondant, d'oignons verts, et notre duo explosif formé par notre nouvelle sauce Buffalo et de la sauce ranch. Enrobés de bacon croustillant, dorés au four avec une touche de Panko pour le croquant. Goût intense, texture parfaite.
Chimichurri Rouge Épicé à l'Ail Noir
Un chimichurri rouge qui surprendra vos invités – poivrons rôtis, persil frisé, ail frais, huile d’olive et une bonne dose de notre nouvelle Sriracha à l’Ail Noir pour une saveur incomparable et un kick épicé parfaitement balancé. En 5 à 10 minutes, on obtient un accompagnement de choix qui transforme un steak, du poulet ou des crevettes en festin infernal. Fumé, intense, savoureux – le chimichurri vient de passer au prochain niveau.
Côtes Levées à la Bourbon Bacon
Tendres à souhait, fumées à la perfection et nappées de notre Sauce BBQ Bourbon Bacon avec une touche sucrée-salée de miel, cassonade et jus de pomme. Le tout rehaussé par le kick festif de nos épices cajun Mardi Gras. Des côtes levées collantes, savoureuses, et juste assez relevées pour vous faire saliver et en redemander à coup sûr!
Huîtres Rockefeller Philly Cheesesteak
Découvrez nos huîtres Rockefeller revisitées façon Philly Cheesesteak. Garnies de viande à fondue, de champignons, de poivrons verts, de notre sauce BBQ Steak et d'épices à steak Montréal, chaque bouchée est sublimée par le fromage provolone fondant. Une touche finale de sauce piquante Original ajoute un piquant irrésistible. Un festin pour les amateurs de saveurs audacieuses!
Cupcakes Steak
Succombez à nos cupcakes steak, un mélange délicieux de bœuf haché, relevé avec notre Sauce BBQ Steak et nos épices Montréal. Avec leur coeur de bocconcini fondant, ces cupcakes sont garnis d'une purée de pommes de terre crémeuse à l'ail. Parfaits pour un festin entre amis, servis avec des oignons frits croustillants et une touche de ciboulette fraîche. Une explosion de saveurs garantie!
Fiesta Tropicale au Poulet Grillé & Salsa de Mangue Verte
Goûtez ce burger audacieux réalisé en collaboration avec le Chef Darryl Masih du Curry-Curry. Savourez un voyage exotique avec notre Burger Fiesta Tropicale : du poulet grillé juteux rehaussé de sauce BBQ Firebarns Steak, relevé de sauce piquante Scotch Bonnet, et accompagné d'une salsa de mangue verte rafraîchissante. Le tout entre deux pains briochés dorés, avec du fromage Monterey Jack fondant. Un délice qui fait vibrer les papilles avec chaque bouchée!
Double Smash Burger Aigre-Doux
Testez une version alternative de la tendance des smash burgers avec cette version préparée avec du porc haché, de la sauce soya, de l'huile de sésame, de la chapelure ainsi que nos épices à steak Montréal. Le tout rehaussé à la perfection avec notre délicieuse Sauce BBQ Memphis aigre-douce ainsi qu'une salade de chou d'inspiration asiatique rehaussée avec notre Sriracha.
Crevettes Sambal Oelek & Ribs de Maïs
Des délicieuses crevettes jumbo travaillées avec une marinade savoureuse relevée avec notre Sambal Oelek, du miel, du paprika, du chili broyé et du zeste de lime. Le tout servi avec des ribs de maïs qui ne vous laisseront pas indifférents rehaussée avec notre sauce BBQ Bourbon Bacon.
Hot-Dog de Cowboy
Des classiques hot-dogs avec une twist un peu cowboy préparés avec nos épices cajun Mardi Gras, des saucisses fumées enroulées de bacon, du fromage Monterey Jack, de l'oignon frit à la perfection et des tranches de jalapeno marinés. Le tout délicieusement finalisé avec notre sauce BBQ Bourbon Bacon qui vient rehausser le tout avec brio!
Sandwich Poulet Buffalo & Salade Caesar
Découvrez notre délicieux Sandwich au Poulet Buffalo et Salade Caesar, un combo gagnant pour les amateurs de saveurs relevées. Du poulet mariné dans une sauce Buffalo, grillé et servi dans un pain ciabatta croustillant avec une salade Caesar fraîche et crémeuse! Parfait pour un repas rapide et savoureux!
