4 heures (marinade) + 10 minutes • 2 sandwichs

Sandwich Poulet Buffalo & Salade Caesar

Découvrez notre délicieux Sandwich au Poulet Buffalo et Salade Caesar, un combo gagnant pour les amateurs de saveurs relevées. Du poulet mariné dans une sauce Buffalo, grillé et servi dans un pain ciabatta croustillant avec une salade Caesar fraîche et crémeuse! Parfait pour un repas rapide et savoureux!

Ingrédients

2 poitrines de poulet coupées en fines lanières
1 tasse de sauce piquante Cayenne
100 g de beurre
2 c. à thé de paprika
2 pains ciabatta coupés
3 c. à soupe de beurre à l’ail
2 tasse de laitue romaine hachée grossièrement
Le jus d’un citron
4 tranches de bacon cuites et hachées grossièrement
4 à 5 c. à soupe de fromage parmesan râpé
2 à 3 c. à soupe de vinaigrette Caesar
25-30 g de croûtons Caesar concassés

Préparation

Dans une casserole, porter à ébullition la sauce piquante Cayenne, le beurre et le paprika. Retirer du feu et laisser tempérer.
Dans un sac refermable, ajouter la moitié de la sauce et le poulet. Refermer et laisser mariner au réfrigérateur pendant 4 heures.
Sur une plaque de cuisson BBQ, cuire le poulet avec la sauce pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
Tartiner les pains ciabatta avec le beurre à l’ail et griller sur le BBQ.
Dans un bol, mélanger la salade, le jus de citron, le bacon, le parmesan, la sauce Caesar et les croûtons.
Monter les sandwichs avec le poulet et la salade Caesar.
Servir le reste de la sauce Buffalo comme trempette.