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20 minutes + 45 minutes (cuisson) • 20 jalapeno poppers

Jalapeno Poppers au Poulet Buffalo Ranch

Des jalapeno poppers pas pour les débutants : farcis de poulet BBQ effiloché, de fromage à la crème fondant, d'oignons verts, et notre duo explosif formé par notre nouvelle sauce Buffalo et de la sauce ranch. Enrobés de bacon croustillant, dorés au four avec une touche de Panko pour le croquant. Goût intense, texture parfaite.

Ingrédients

  • 1 petit poulet BBQ (La chair hachée grossièrement)
  • 10 piments jalapenos coupés en 2
  • 250 g de fromage à la crème
  • 3 oignons verts hachés finement
  • 3 c. à soupe de Sauce Buffalo Firebarns
  • 3 c. à soupe de sauce Ranch
  • 3 c. à soupe de miel
  • 3 à 4 c. à soupe de chapelure Panko
  • 20 tranches de bacon
  • Ciboulette

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger le poulet, le formage à la crème, les oignons verts, la sauce Buffalo, la sauce Ranch et le miel.
  2. À l’aide d’une cuillère, retirer l’intérieur des piments
    jalapenos et farcir le centre avec le mélange de poulet buffalo ranch.
  3. Parsemer les poppers avec la chapelure Panko et enrouler une tranche de bacon au centre du poppers.
  4. Placer sur la grille du BBQ/Fumoir à 350F et cuire environ 45 min ou jusqu’à ce que le bacon soit bien cuit.
  5. Servir avec de la ciboulette hachée, un filet de miel et un filet de sauce Buffalo.

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Sauce Buffalo 350 ml
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