Recettes Firebarns
Découvrez les recettes Firebarns par Frank Ménard, parfaites pour savourer les produits Firebarns à la maison.
Macreuse Cajun & Salsa de Maïs Grillé
La macreuse de bœuf, un morceau tendre et savoureux, se transforme en une véritable explosion de saveurs grâce à nos épices cajun Firebarns Mardi Gras. Cette recette simple mais délicieuse vous transportera directement au cœur des festivités colorées et épicées de la Nouvelle-Orléans.
Pilons de Poulet Cajun
Découvrez notre recette de pilons de poulet délicieusement rehaussé avec nos épices cajun Mardi Gras, servis avec une purée de maïs onctueuse et décadente préparée avec du beurre, du whisky et notre sauce piquante Cayenne. Une recette gagnante pour la saison du BBQ qui bat son plein.
Pizza BBQ Boeuf, Oignons Caramélisés & Cheddar Vieilli 2 Ans
Savourez notre Pizza BBQ au bœuf, garnie de cheddar vieilli, oignons caramélisés au whisky et sirop d'érable, et épices à steak Montréal. Complétée de roquette fraîche et parmesan, cette pizza offre un mélange riche et audacieux de saveurs, parfait pour les amateurs de goûts intenses.
Beurre de Cowboy
Ajoutez une touche audacieuse à vos steaks avec notre Beurre de Cowboy Firebarns. Ce beurre infusé de notre sauce piquante Original, épices cajun Mardi Gras, et herbes fraîches offre un mélange parfaitement équilibré de saveurs épicées et de fraîcheur. Idéal pour accompagner des steaks relevés aux épices à steak Montréal, il transformera chaque bouchée en un délice gourmand.
Burger de Jambon Effiloché à la Bière
Découvrez notre Burger de Jambon Effiloché à la Bière Firebarns, une fusion de saveurs sucrées et épicées. L'épaule de porc est mijotée dans de la bière et notre sauce BBQ Memphis, puis effilochée et servie sur un pain bretzel. Garni de fromage Saint-Paulin, bacon, cornichons, roquette, et notre Mayo Sriracha épicée, ce burger est un délice gourmand et savoureux.
Onglet de Boeuf Sauce Chanterelles Bourbon & Purée de Courge
Découvrez notre Onglet de Bœuf Sauce Chanterelles Bourbon & Purée de Courge Firebarns. L'onglet de bœuf est servi avec une purée de courge Butternut crémeuse, rehaussée de notre sauce piquante Firebarns Original. Les chanterelles sautées au bourbon et au bouillon de bœuf ajoutent une profondeur de saveur. Un plat épicé et raffiné, garni de micro-pousses pour une touche de fraîcheur.
Côtelettes de Porc BBQ Memphis
Découvrez nos Côtelettes de Porc BBQ Memphis Firebarns, une combinaison parfaite de douceur et de piquant. Les côtelettes de porc sont assaisonnées de sel et poivre, puis rehaussées avec notre sauce BBQ Memphis aigre-douce. Servies avec des patates douces crémeuses et des choux de Bruxelles caramélisés au bacon et sirop d'érable, ces côtelettes sont garnies de pousses vertes pour une touche de fraîcheur. Un plat savoureux et équilibré!
Ribeye Caprese Sud-Ouest & Crevettes Grillées
Découvrez notre Ribeye Caprese Sud-Ouest & Crevettes Grillées Firebarns. Un steak ribeye garni de tomates, mozzarella et basilic, rehaussé de notre sauce BBQ Sud-Ouest Bière Noire et Chipotle. Accompagné de crevettes tigre noires grillées et servies avec une salsa verde fraîche. Une fusion parfaite de saveurs!
Burger Surf & Turf du Président
Découvrez notre Burger Surf & Turf du Président Firebarns, une fusion de terre et mer. Des pains briochés garnis de boulettes de bœuf à la sauce BBQ Steak, bacon croustillant, fromage Monterey Jack, guacamole épicé à la Tequila Lime, et homard mélangé à notre Mayo Sriracha. Un burger raffiné et savoureux, parfait pour les amateurs de saveurs audacieuses.
Poitrines de Poulet Sud-Ouest & Salsa Fraise Lime Jalapeno
Découvrez nos Poitrines de Poulet Sud-Ouest Firebarns, marinées dans notre Sauce BBQ Sud-Ouest Bière Noire & Chipotle. Servies avec une salsa fraîche de fraises, tomates cerises, jalapeno, coriandre et jus de lime, elles offrent un délicieux mélange de saveurs rafraîchissantes. Parfait pour un repas estival!
