Recettes Firebarns

Célébrez la saison du maïs au Québec avec un risotto crémeux au riz arborio, infusé au bouillon de maïs frais, garni de grains croquants, pancetta croustillante et parmesan râpé. Le tout relevé avec notre sauce piquante Rhum Chipotle pour une finale fumée, sucrée et épicée juste comme il faut.

Double Smash. Double Fromage. Doublement Épicé. Un burger à l’italienne qui frappe fort : deux galettes croustillantes de poulet parmigiana, une montagne de mozzarella fondu, sauce marinara maison, basilic frais et le coup de grâce — notre nouvelle Sriracha à la Truffe Noire qui ajoute instantanément du luxe à tous les plats. Un classique italien revisité aux saveurs BBQ!

Une salade qui goûte l’été parfaite pour les journées chaudes : crevettes dodues, pamplemousse rose juteux, avocat crémeux et tomates sucrées, le tout arrosé d’une vinaigrette vive au piquant fruité de notre sauce piquante Scotch Bonnet. Fraîcheur, soleil et petit feu en bouche garantis.

Des jalapeños verts farcis généreusement de fromage à la crème, de tex-mex fondant et de porc effiloché ultra-savoureux. Enroulés de bacon croustillant, frottés avec des épices BBQ au choix, généreusement nappés de notre sauce BBQ Texas – riche, fumée, légèrement sucrée, avec juste assez de kick pour faire danser tes papilles.

Un bol de fraîcheur! Pâtes al dente, cubes de cheddar, fromage en grains fondant, cornichons croquants et une dose de Firebarns Dill Pickle pour une finale acidulée et piquante.

De tendres crevettes d’Argentine enveloppées de bacon doré, badigeonnées d’huile d’olive relevée de Sriracha à l’ail noir, paprika fumé et cassonade. Grillées en 2-3 minutes par côté au BBQ, citron grillé et ciboulette pour la touche finale!

Des nachos comme vous n’en avez jamais goûté : croustilles d’egg rolls croustillantes, poulet frit ultra croustillant, cheddar fondant, carottes et chou rouge croquants, avocat, coriandre fraîche. On couronne le tout avec notre Mayo Sriracha, un mélange sucré-épicé de miel et de notre nouvelle Sauce BBQ japonaise Ramen.

Pain beurré grillé, boulettes ultra-savoureuses, cheddar fondant, bacon croustillant et une bonne dose de Sauce BBQ Texas Firebarns pour rehausser chaque bouchée avec son goût fumé. C’est le comfort food avec du caractère!

Sortez la plancha, c’est l’heure du spectacle! Tranches fines de bœuf juteux, cubes de tofu dorés, brocoli croquant, pois mange-tout, oignons fondants et ramen bien rehaussés de notre nouvelle sauce Ramen Firebarns. Une explosion de saveurs asiatiques, relevées juste comme il faut.

Pour célébrer la Fête Nationale du Québec, voici le mélange fusion de deux plats québécois typiques. Quand la poutine rencontre le pâté chinois! Une explosion de saveur rehaussée avec le fameux Ketchup Firebarns. Préparée avec de belles frites maison, cette poutine vous amènera au coeur de la culture québécoise en une seule bouchée.

Besoin d’un remontant pendant les chaudes journées d'été? On a ce qu’il te faut : une Corona Sunrise Épicée qui te transporte directement sur une plage mexicaine... mais avec un p’tit punch signé Firebarns. Frais, fruité et juste assez piquant pour réveiller ta journée caliente. Une recette tout aussi bonne avec une Corona sans alcool.

Préparez-vous à mordre dans le sandwich de l’été : côtelettes de porc juteuses grillées à la perfection, halloumi bien grillé, bacon fumé croustillant et notre sauce BBQ Bourbon Bacon qui ajoute juste ce qu’il faut de saveur fumée et sucrée. Le tout servi dans un pain ciabatta croustillant, avec une salade croquante au chou rouge pour la touche de fraîcheur.