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Recettes Firebarns

31 août 2022

LE TAILGATE CHELADA

Conçu spécialement pour les tailgates de football, testez ce Chelada d’inspiration mexicaine rehaussé de nos épices tex-mex El Paso. Garni avec un pilon de poulet et un burnt ends de baloney, ce cocktail saura plaire à vos invités comme entrée lors d’une soirée football entre amis.

24 août 2022

SANDWICH DLX

Un sandwich deluxe complètement décadent préparé à partir de filet de porc rehaussé avec nos épices cajun Mardi Gras et notre Moutarde baseball. Servi avec une moutarde à l'érable rehaussé avec quelques gouttes de notre sauce piquante Ghost qui saura rehausser cette sauce à merveille. Ne reste plus qu'à garnir avec de la choucroute, du fromage Havarti et des oignons caramélisés. Parsemez le tout de bacon et de ciboulette et régalez-vous!

17 août 2022

TEQUILA SUNRISE

Une entrée parfaite d'inspiration mexicaine pour épater la galerie lors d'une soirée tapas entre amis. Des chips de tortillas maison réalisé avec nos épices tex-mex El Paso servies avec un délicieux boeuf braisé à réaliser au fumoir ou au BBQ et une purée de maïs rehaussé avec de la tequila, des miettes de bacon, les épices El Paso et la sauce piquante Original.

10 août 2022

DOUBLE SMASH BURGER K+M

Les Smash Burgers sont toujours gagnants lors des soirées en famille ou entre amis. Voici donc notre version double de ce désormais populaire classique du monde du BBQ originaire du Kentucky rehaussé avec nos épices à steak ainsi que notre Ketchup aux tomates et notre Moutarde baseball en finale.

3 août 2022

CÔTELETTES DE PORC CHAR SIU

Le porc Char Siu est composé de porc longuement mariné avec un mélange d'ingrédients d'inspiration asiatique rehaussé avec notre sauce Sriracha et ensuite grillé sur le BBQ. Dans cette version, nous servons sur des nouilles chow mein garnies de sauce asiatique au poivre noir, de sauce soya et de Sriracha. Une bouchée et vous comprendrez l’engoument de toute l’Asie pour cette recette!

27 juil. 2022

SALADE DE PÂTES À LA MEXICAINE

Une recette de salade de pâtes à la mexicaine simple à réaliser et toute en fraîcheur parfaite pour les journées chaudes d'été. Prête en 35 minutes, cette recette plaira à toute la famille en plat principal, en accompagnement de vos soirées tacos ou dans un potluck.

20 juil. 2022

PIZZA POCHETTE POULET BBQ & BACON

Vos souvenirs d'adolescence font sûrement surface si on vous parle des célèbres pizzas pochettes. Voici une version réinventée de pizzas poulet bacon préparée avec notre sauce BBQ Bourbon Bacon et notre mélange d'épices cajun Mardi Gras cuites sur le BBQ. Une recette qui plaira assurément aux petits comme aux grands un soir qu'on a pas envie de se chicaner avec les enfants sur ce qu'on mange pour souper.

13 juil. 2022

STEAK SUSHIS

Que vous aimiez les sushis ou non, voici une belle occasion de manger du steak avec des baguettes! Du steak parfaitement relevé avec notre sauce Sriracha, notre sauce BBQ Steak, de la sauce soya et du miel. Farcis de nouilles chow mein, d’oignons verts, de champignons enoki, de courgette et de carotte, ce parfait classique réinventé saura impressionner à vos invités!

6 juil. 2022

ARMADILLO EGGS

Une recette parfaite pour la saison du BBQ ou du fumoir, réalisée avec du porc haché et des jalapenos farcis d'un mélange de fromage à la crème et tex-mex. Un classique du monde du BBQ originaire du Texas à servir avec de la roquette pour se sentir moins mal de ne pas manger santé pour un soir seulement!

29 juin 2022

RIBEYES ET POÊLÉE DE CHAMPIGNONS

Une recette simple à réaliser sur le BBQ avec notre sauce Steak avec une coupe de viande que nous aimons particulièrement, le faux-filet. Servi avec de délicieux champignons sautés avec du lardon, du bourbon, de l'oignon et du beurre, cette recette saura plaire à vos invités à coup sûr!

22 juin 2022

BURRATA AUX MÛRES, PROSCIUTTO ET PISTACHES

Une recette de burrata estivale rafraîchissante préparée à partir de miel épicé avec notre sauce piquante Cayenne, du proscuitto, des mûres et des pistaches concassées. Une entrée parfaite prête en 15 minutes seulement.

15 juin 2022

SANGRIA ÉPICÉE AUX FRAISES ET MELON D'EAU

Testez cette sangria rafraîchissante préparée à partir de vin rosé, de Prosecco et un côté fraîcheur avec les fraises et le melon d'eau. Nous rehaussons ce cocktail avec la sauce piquante Tequila Lime et nos épices El Paso mélangée avec du sucre de canne et du jus de lime pour le contour du verre.

LES RECETTES À FRANK

Des inspirations pour votre quotiden. Pour les petits et grands événements.

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