Recettes Firebarns
3 mai 2023
PIZZA COUNTRY STORM
Nous célébrons le Country Storm de St-Étienne-de-Lauzon qui se tiendra du 4 au 6 mai 2023 en lui dédiant une pizza préparée avec la sauce BBQ Bourbon Bacon. Une pizza au porc effiloché décadente relevée avec nos épices cajun Mardi Gras et préparée avec du maïs en grains, de l'oignon rouge et des cornichons
26 avr. 2023
LA BAVETTE PARFAITE
La marinade parfaite pour réussir votre bavette de boeuf à tout coup préparée avec notre sauce BBQ Steak rehaussée de persil. On laisse mariner 24 heures et ensuite on peut réaliser cette cuisson à votre goût au fumoir avec une technique de saisie inversée qui laisse entrer le goût de fumée à l'intérieur de la viande.
19 avr. 2023
CHOUX DE BRUXELLES BBQ BUFFALO BACON
Des choux de Bruxelles style Buffalo enrobés de bacon badigeonnés avec notre sauce piquante Cayenne montée au beurre et rehaussés avec nos épices cajun Mardi Gras. L'accompagnement ou l'entrée parfaite pour vos soirées de BBQ pour servir avec une pièce de viande au choix. On peut également y ajouter de la sauce piquante Cayenne en finale si on préfère un résultat plus relevé!
12 avr. 2023
WRAP BLT AU POULET CAJUN & MAYO BACON
Une recette de wrap au poulet cajun BLT facile à réaliser pour les soirs de semaine pressés ou les lunchs des enfants. Préparés avec du poulet rehaussé avec nos épices cajun Mardi Gras et relevé avec notre Mayo Bacon, ces wraps sauront plaire à toute la famille. On peut même les préparer en famille pour ajouter à l'expérience et doubler ou tripler la recette selon le nombre de bouches à nourrir!
5 avr. 2023
POUTINE DÉJEUNER DE LA CABANE À SUCRE
Une poutine déjeuner décadente préparée avec du bacon, des saucisses, du fromage en grains, du jambon, des oreilles de crisse et des oeufs qui arrive à point pour la saison de l'érable qui bat son plein actuellement. Rehaussé avec notre sauce BBQ Bourbon Bacon et notre sauce piquante Cayenne, ce déjeuner saura plaire à toute la tablée.
29 mars 2023
BURGER OKLAHOMA BACON
La neige fond tranquillement et laisse entrevoir une saison du BBQ parfaite pour cette recette de Smash Burger de l'Oklahoma. Rehaussé avec notre Mayo Bacon ainsi que nos épices à steak Montréal et préparé avec des oignons tranchés, ce burger est parfait pour faire une immersion dans la saison estivale. À cuire sur la cuisinière, le BBQ ou un feu de camp en mode camping!
28 mars 2023
DOUBLE SMASH BURGER K+M
Les Smash Burgers sont toujours gagnants lors des soirées en famille ou entre amis. Voici donc notre version double de ce désormais populaire classique du monde du BBQ originaire du Kentucky rehaussé avec nos épices à steak ainsi que notre Ketchup aux tomates et notre Moutarde baseball en finale.
22 mars 2023
DUMPLINGS SMOKED MEAT ET MOUTARDE À L'ÉRABLE
Cette semaine, nous fêtons la saison des sucres en grand avec cette délicieuse recette de dumplings au smoked meat servis avec une moutarde à l'érable. Notre Moutarde baseball est rehaussée pour l'occasion avec notre sauce Sriracha, du sirop d'érable et de l'huile d'olive pour s'accorder parfaitement au goût fumé du smoked meat.
15 mars 2023
IRISH STEW À LA STOUT
Le menu parfait pour la semaine de la Saint-Patrick avec un Irish Stew à la bière noire qui vous fera voyager directement en Irlande. Rehaussé avec notre sauce piquante Bacon, ce ragoût préparé avec des cubes de boeuf, de la bière noire, du poireau haché, des carottes et des pommes de terre saura plaire à tous!
8 mars 2023
GNOCCHIS DÉJEUNER SUD-OUEST
Définitivement l'un des meilleurs déjeuner au monde. Les gnocchis en parfait harmonie avec les saucisses déjeuner, le bacon et la sauce hollandaise. Le déjeuner parfait pour impressionner toute la famille et les amis.
1 mars 2023
TACOS PASTA
Des pâtes one pot d'inspiration mexicaine préparées avec du boeuf haché relevé avec nos épices tex-mex El Paso, de l'oignon et du poivron servis dans une sauce à base de bouillon de poulet et de lait. On y ajoute généreusement du fromage râpé avec des piments jalapenos verts et de l'oignon vert en finale.
22 févr. 2023
POULET AU BEURRE SCORPION
Un poulet au beurre décadent préparé avec du yogourt nature ainsi qu'un mélange d'épices (Garam Masala, cari, paprika, cumin) servi avec des pains Naan et de la coriandre fraîche en finale. Le tout relevé à souhait avec notre sauce piquante Scorpion Vodka, la plus piquante de notre gamme.
LES RECETTES À FRANK
Des inspirations pour votre quotiden. Pour les petits et grands événements.
Recettes par sauce piquante
Original | Rhum Chipotle | Tequila Lime | Ghost | Cayenne | Sriracha | Scotch Bonnet | Scorpion Vodka
Recettes par sauce BBQ
RECETTES PAR ÉPICE
Mardi Gras | El Paso | Montréal | Caraïbes