Découvrez les recettes Firebarns par Frank Ménard, parfaites pour savourer les produits Firebarns à la maison.
Des dumplings croustillants et moelleux farcis de canard confit du Lac Brome, d’oignons caramélisés et de fromage en grains qui fait squick-squick. Le tout nappé d’une sauce à poutine bien riche relevée avec notre Sriracha Firebarns à l’ail noir, la recette parfaite pour la Poutine Week et le Super Bowl.
Des choux-fleurs Buffalo croustillants pour le Super Bowl : bouchées panées au Panko, enrobées d’une sauce Buffalo beurre et miel bien relevée avec la Sauce Piquante Buffalo Firebarns. La recette de tailgate qui vole le show.
Pâtes fraîches ultra crémeuses, shiitakés dorés et jambon effiloché braisé à la bière. Le duo Firebarns Moutarde Baseball + Sriracha donne un kick moutardé-épicé, fini au parmesan et thym. Parfait pour réchauffer l’hiver.
Poulet croustillant façon dragon, enrobé d’une sauce explosive mêlant notre Sauce BBQ japonaise Ramen, notre Ketchup et notre Sriracha à l’ail noir. Gingembre, sésame et oignons verts pour une finale sucrée-épicée irrésistible.
Bol poulet lime-coriandre ultra frais : poulet en dés laqué avec notre Sauce BBQ Originale Sans Sucre Ajouté, maïs tex-mex doré, riz basmati lime et garnitures croquantes (avocat, concombre, tomates, oignon rouge). Léger, goûteux, parfait pour l'après fêtes!
Œufs farcis façon Dirty Martini : jaune crémeux à la mayonnaise + jus d’olives, twist vodka (optionnelle), relevé de notre Sauce Moutarde à saveur de miel sans sucre ajouté et de la Sauce piquante Original. Finition olives vertes + épices BBQ St-Hubert—parfait pour les Fêtes!
L’assiette du Président Barney : bavette de bœuf juteuse nappée de sauce BBQ japonaise Ramen, crevettes papillon à l’ail dorées à la poêle et asperges croustillantes au prosciutto & parmesan pour un festin digne des grandes occasions.
Le Sandwich aux œufs, bacon et Sriracha à l’ail noir rehaussé avec la Mayo Firebarns x Zac Bulle marie œufs crémeux, bacon croustillant, fromage fondant et pain grillé pour un combo fumé-épicé totalement décadent, parfait pour le brunch ou un lunch gourmand.
Sur pain naan grillé, cette pizza marie prosciutto croustillant, mûres juteuses, basilic frais et duo mozzarella-parmesan, le tout rehaussé par notre Sauce piquante Rhum Chipotle pour un parfait équilibre sucré, fumé et légèrement relevé.
Mille-feuille croustillant à la ricotta citronnée, prosciutto fondant et quelques gouttes de sauce piquante Scotch Bonnet Firebarns. Un accord relevé et raffiné, parfait en entrée ou pour impressionner lors d'une première date.
Fondue au fromage Cajun ultra-savoureuse : Gruyère et cheddar fondus au vin blanc, ail et citron, relevés d’épices Cajun et d’un trait de notre Sauce piquante Cayenne. À tremper avec cubes de pain, pommes de terre grelots et toutes les charcuteries qui vous plaisent!
Crémeuse et généreuse, notre soupe brocoli-cheddar allie carottes, oignon et cheddar fondu, puis s’enflamme subtilement avec la Sauce piquante Firebarns Bacon. Réconfort assuré pour les soirs frais, avec baguette croustillante.
