Découvrez les recettes Firebarns par Frank Ménard, parfaites pour savourer les produits Firebarns à la maison.
Nos œufs marinés à la japonaise prennent une toute autre dimension avec la Sauce BBQ japonaise Ramen et le Sambal Oelek Firebarns. Résultat : une explosion de saveurs sucrées, salées et épicées qui frappe fort dès la première bouchée.
Cheesecake ultra crémeux sur croûte Graham, nappé d’une confiture bacon, pommes et érable au Whisky Fireball, relevée de notre sauce piquante Firebarns Bacon. Sucré-salé, fumé, avec un p’tit kick qui rend accroc!
Olives manzanilla frites ultra croustillantes, servies avec une aïoli citron maison relevée avec notre Sauce piquante Firebarns Scotch Bonnet. L’apéro parfait : croquant, acidulé et délicieusement épicé.
Le comfort food parfait : coquilles géantes farcies de bœuf aux épices à tacos, salsa et fromage fondant, puis gratinées. Rehaussées de notre Sauce piquante Tequila Lime et de chorizo rôti pour une finale légèrement piquante et irrésistible.
Carré de riz croustillant garni de tataki de thon au sésame, nappé d’une mayo Sriracha à l’Ail Noir ultra crémeuse. Le tout rehaussé avec notre Firebarns Sriracha à l’Ail Noir : umami, lime et kick parfait.
Des dumplings croustillants et moelleux farcis de canard confit du Lac Brome, d’oignons caramélisés et de fromage en grains qui fait squick-squick. Le tout nappé d’une sauce à poutine bien riche relevée avec notre Sriracha Firebarns à l’ail noir, la recette parfaite pour la Poutine Week et le Super Bowl.
Des choux-fleurs Buffalo croustillants pour le Super Bowl : bouchées panées au Panko, enrobées d’une sauce Buffalo beurre et miel bien relevée avec la Sauce Piquante Buffalo Firebarns. La recette de tailgate qui vole le show.
Pâtes fraîches ultra crémeuses, shiitakés dorés et jambon effiloché braisé à la bière. Le duo Firebarns Moutarde Baseball + Sriracha donne un kick moutardé-épicé, fini au parmesan et thym. Parfait pour réchauffer l’hiver.
Poulet croustillant façon dragon, enrobé d’une sauce explosive mêlant notre Sauce BBQ japonaise Ramen, notre Ketchup et notre Sriracha à l’ail noir. Gingembre, sésame et oignons verts pour une finale sucrée-épicée irrésistible.
Bol poulet lime-coriandre ultra frais : poulet en dés laqué avec notre Sauce BBQ Originale Sans Sucre Ajouté, maïs tex-mex doré, riz basmati lime et garnitures croquantes (avocat, concombre, tomates, oignon rouge). Léger, goûteux, parfait pour l'après fêtes!
Œufs farcis façon Dirty Martini : jaune crémeux à la mayonnaise + jus d’olives, twist vodka (optionnelle), relevé de notre Sauce Moutarde à saveur de miel sans sucre ajouté et de la Sauce piquante Original. Finition olives vertes + épices BBQ St-Hubert—parfait pour les Fêtes!
L’assiette du Président Barney : bavette de bœuf juteuse nappée de sauce BBQ japonaise Ramen, crevettes papillon à l’ail dorées à la poêle et asperges croustillantes au prosciutto & parmesan pour un festin digne des grandes occasions.
