Recettes Firebarns
Découvrez les recettes Firebarns par Frank Ménard, parfaites pour savourer les produits Firebarns à la maison.
Longe de Porc Pommes & Bacon
La recette parfaite pour profiter de la saison des pommes qui bat son plein! Une longe de porc cuisinée avec le populaire fruit rouge rehaussé d'une sauce préparée avec notre sauce BBQ aigre-douce Memphis, du bacon, ainsi qu'un cidre de pommes au choix. On peut rehausser au goût avec notre sauce piquante Original.
Arancinis Épicés Proscuitto & Oignons Caramélisés
Testez notre version relevée à souhait des classiques arancinis composés généralement de panure, de riz arborio, de fromage et de sauce tomate. Relevés avec notre sauce Scorpion Vodka, les plus courageux y trouveront leur compte. Il est possible de changer cette sauce piquante par une autre de notre gamme variée.
La Meilleure Sauce à Dumplings
Que vous prépariez vos dumplings ou que vous les achetiez prêts nous vous proposons selon nous la MEILLEURE sauce à dumplings qui soit. Composée de sauce soya, de vinaigre de riz, de saké, de miel, de piments broyés, d'oignons verts, d'huile de sésame grillé et de miel, le tout relevé de notre sauce Sriracha au goût unique.
Le Tailgate Chelada
Conçu spécialement pour les tailgates de football, testez ce Chelada d’inspiration mexicaine rehaussé de nos épices tex-mex El Paso. Garni avec un pilon de poulet et un burnt ends de baloney, ce cocktail saura plaire à vos invités comme entrée lors d’une soirée football entre amis.
Sandwich DLX
Un sandwich deluxe complètement décadent préparé à partir de filet de porc rehaussé avec nos épices cajun Mardi Gras et notre Moutarde baseball.
Servi avec une moutarde à l'érable rehaussé avec quelques gouttes de notre sauce piquante Ghost qui saura rehausser cette sauce à merveille.
Ne reste plus qu'à garnir avec de la choucroute, du fromage Havarti et des oignons caramélisés. Parsemez le tout de bacon et de ciboulette et régalez-vous!
Tequila Sunrise
Une entrée parfaite d'inspiration mexicaine pour épater la galerie lors d'une soirée tapas entre amis. Des chips de tortillas maison réalisé avec nos épices tex-mex El Paso servies avec un délicieux boeuf braisé à réaliser au fumoir ou au BBQ et une purée de maïs rehaussé avec de la tequila, des miettes de bacon, les épices El Paso et la sauce piquante Original.
Côtelettes de Porc Char Siu
Le porc Char Siu est composé de porc longuement mariné avec un mélange d'ingrédients d'inspiration asiatique rehaussé avec notre sauce Sriracha et ensuite grillé sur le BBQ. Dans cette version, nous servons sur des nouilles chow mein garnies de sauce asiatique au poivre noir, de sauce soya et de Sriracha. Une bouchée et vous comprendrez l’engoument de toute l’Asie pour cette recette!
Salade de Pâtes à la Mexicaine
Une recette de salade de pâtes à la mexicaine simple à réaliser et toute en fraîcheur parfaite pour les journées chaudes d'été. Prête en 35 minutes, cette recette plaira à toute la famille en plat principal, en accompagnement de vos soirées tacos ou dans un potluck.
Pizza Pochette Poulet BBQ & Bacon
Vos souvenirs d'adolescence font sûrement surface si on vous parle des célèbres pizzas pochettes. Voici une version réinventée de pizzas poulet bacon préparée avec notre sauce BBQ Bourbon Bacon et notre mélange d'épices cajun Mardi Gras cuites sur le BBQ. Une recette qui plaira assurément aux petits comme aux grands un soir qu'on a pas envie de se chicaner avec les enfants sur ce qu'on mange pour souper.
Steak Sushis
Que vous aimiez les sushis ou non, voici une belle occasion de manger du steak avec des baguettes! Du steak parfaitement relevé avec notre sauce Sriracha, notre sauce BBQ Steak, de la sauce soya et du miel. Farcis de nouilles chow mein, d’oignons verts, de champignons enoki, de courgette et de carotte, ce parfait classique réinventé saura impressionner à vos invités!
Ribeye & Poêlée de Champignons
Une recette simple à réaliser sur le BBQ avec notre sauce Steak avec une coupe de viande que nous aimons particulièrement, le faux-filet. Servi avec de délicieux champignons sautés avec du lardon, du bourbon, de l'oignon et du beurre, cette recette saura plaire à vos invités à coup sûr!
Burrata Mûres, Proscuitto & Pistaches
Une recette de burrata estivale rafraîchissante préparée à partir de miel épicé avec notre sauce piquante Cayenne, du proscuitto, des mûres et des pistaches concassées. Une entrée parfaite prête en 15 minutes seulement.
