20 minutes • 12 bouchées

Bouchées Pêche, Proscuitto & Ricotta

Savourez des bouchées raffinées où la douceur des pêches rencontre la richesse de la ricotta et le piquant de notre sauce Firebarns Original et nos épices Caesar. Un mariage parfait de saveurs, sublimé par un filet de miel et de réduction balsamique, sur un croûton croustillant. Parfait pour impressionner vos invités!

Ingrédients

12 tranches de prosciutto
2 pêches coupées en 6 quartiers
12 croûtons de pains
200 g de ricotta
4 c. à soupe d’épices à Bloody Caesar
3 à 4 gouttes de sauce piquante Original
Un filet de miel
Un filet de réduction balsamique
Basilic frais pour servir
Huile d’olive

Préparation

Dans un bol, mélanger les tranches de pains, 2 c. à soupe d’épices Caesar et un filet d’huile d’olive.
Placer les tranches de pains dans un air fryer, four conventionnel ou BBQ jusqu’à ce que les croûtons soient bien dorés.
Dans un petit bol, mélanger le fromage Ricotta, la sauce piquante Original et 2 c. à soupe d’épices Caesar.
Enrouler une tranche de prosciutto sur un quartier de pêche.
Tartiner les croûtons avec le mélange de ricotta, ajouter ensuite la pêche et le prosciutto.
Étaler dans une assiette de service ou une planche de bois et verser les filets de miel et de réduction balsamique.