25 minutes • 4 B.L.T.

B.L.T. de Cowboy

La version Cowboy d'un B.L.T. classique rehaussé avec notre sauce BBQ Bourbon Bacon, notre Mayo Bacon et nos épices à steak Montréal. Préparé avec du porc haché, de l'échalote, du bacon, des tomates cerises, de la laitue iceberg et du fromage Monterey Jack, ce sandwich B.L.T. plaira assurément à toute la famille.

Ingrédients

400 g de porc haché
1 jaune d’œuf
2 c. à soupe de chapelure
2 à 3 c. à soupe de sauce BBQ Bourbon Bacon
1 échalote française haché finement
2 c. à soupe d'épices à steak Montréal
4 pains briochés grillés
8 tranches de bacon cuites
15 tomates cerises tranchées
1 tasse de laitue iceberg hachée grossièrement
4 tranches de fromage Monterey Jack Jalapeño
Mayo Bacon au go

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le porc, le jaune d’œuf, la chapelure, la sauce Bourbon Bacon, les épices à steak Montréal et l’échalote.
Bien mélanger et former 4 boulettes.
Dans une poêle à feu élevé, cuire les boulettes avec un peu d’huile d’olive ou de beurre. Bien écraser les boulettes et s’assurer qu’elles sont bien dorées des 2 côtés.
Monter le B.L.T dans les pains briochés avec beaucoup de Mayo Bacon, la boulette de porc Bourbon Bacon, le fromage, la laitue, les tomates cerises et le bacon.