Recettes Firebarns

Découvrez notre Surf & Turf Cajun Firebarns, une alliance parfaite de terre et mer. Un steak de faux-filet juteux et des crevettes jumbo sont rehaussés avec nos épices cajun Mardi Gras et notre sauce piquante Ghost. Sauté avec de l'ail, du beurre, et du bourbon, puis nappé d'une sauce crémeuse au parmesan, ce plat est complété par une touche de citron frais et garni de persil et de micro-pousses. Une expérience culinaire audacieuse et pleine de saveurs!

Découvrez nos Crevettes Bang Bang Firebarns, un délice croustillant et épicé. Enrobées de chapelure Panko et frites à la perfection, les crevettes jumbo sont servies avec une sauce Bang Bang maison à base de mayonnaise, sauce au chili doux, Sriracha Firebarns et miel. Garnies de coriandre, elles offrent une explosion de saveurs à chaque bouchée.

Découvrez notre Fromage en Grains Frits aux Épices Caesar Firebarns, croustillant et savoureux. Enrobés de farine, œufs, épices Caesar, et chapelure, puis frits, ces bouchées sont servies avec une sauce épicée à la Sriracha Firebarns et mayonnaise. Garnis d'oignons verts et de quartiers de lime, ils sont parfaits pour une entrée ou un apéritif plein de saveurs!

Découvrez notre Mexican Street Corn Firebarns, une explosion de saveurs épicées. Les épis de maïs sont grillés et enduits d'un mélange crémeux de mayonnaise, crème sure, jus de lime et notre sauce piquante Firebarns Original. Garnis d'épices tex-mex El Paso, coriandre hachée, poudre de chili et fromage émietté, ces épis sont servis avec des quartiers de lime pour une touche de fraîcheur. Parfaits pour un accompagnement vibrant et savoureux!

Découvrez nos Ailes de Poulet Général Tao Firebarns, une explosion de saveurs sucrées et épicées. Marinées dans une sauce à base de soya, vinaigre de riz, cassonade, ail, gingembre et notre Sriracha Firebarns, ces ailes sont cuites à la perfection. Garnies de graines de sésame et d'oignons verts, elles offrent un goût authentique et piquant, parfait pour un apéritif ou un plat principal savoureux.

Découvrez notre Burger de Jambon Effiloché à la Bière Firebarns, une fusion de saveurs sucrées et épicées. L'épaule de porc est mijotée dans de la bière et notre sauce BBQ Memphis, puis effilochée et servie sur un pain bretzel. Garni de fromage Saint-Paulin, bacon, cornichons, roquette, et notre Mayo Sriracha épicée, ce burger est un délice gourmand et savoureux.

Découvrez notre Tartare de Bœuf Tomates Séchées, Olives Noires & Chips de Prosciutto Firebarns. Des cubes de bœuf sont mélangés avec échalotes, tomates séchées, olives noires, parmesan et moutarde à l’ancienne, puis rehaussés de notre sauce piquante Rhum Chipotle. Servi avec des croûtons, une réduction balsamique et des pousses de roquette, ce tartare offre une explosion de saveurs épicées et raffinées.

Découvrez notre Onglet de Bœuf Sauce Chanterelles Bourbon & Purée de Courge Firebarns. L'onglet de bœuf est servi avec une purée de courge Butternut crémeuse, rehaussée de notre sauce piquante Firebarns Original. Les chanterelles sautées au bourbon et au bouillon de bœuf ajoutent une profondeur de saveur. Un plat épicé et raffiné, garni de micro-pousses pour une touche de fraîcheur.

Découvrez notre Tofu Grillé à la Mexicaine Firebarns, une explosion de saveurs épicées et fraîches. Le tofu extra ferme est mariné dans une sauce à base d'huile d'olive, de coriandre, de jus de lime et de notre piquante Rhum Chipotle, puis grillé à la perfection. Servi avec un Pico de Gallo vibrant et une purée d'avocat crémeuse, ce plat est idéal pour les amateurs de cuisine mexicaine végétarienne.

Découvrez notre Mac & Cheese Homard Bacon Firebarns, une version luxueuse du classique. Des macaronis sont enrobées d'une sauce crémeuse au fromage tex-mex, parmesan, et notre sauce piquante Bacon. Ajoutez du homard tendre et du bacon croustillant, le tout gratiné avec une chapelure dorée et garni de ciboulette fraîche. Un festin gourmand et épicé!

Découvrez nos Côtelettes de Porc BBQ Memphis Firebarns, une combinaison parfaite de douceur et de piquant. Les côtelettes de porc sont assaisonnées de sel et poivre, puis rehaussées avec notre sauce BBQ Memphis aigre-douce. Servies avec des patates douces crémeuses et des choux de Bruxelles caramélisés au bacon et sirop d'érable, ces côtelettes sont garnies de pousses vertes pour une touche de fraîcheur. Un plat savoureux et équilibré!

 Découvrez notre Ribeye Caprese Sud-Ouest & Crevettes Grillées Firebarns. Un steak ribeye garni de tomates, mozzarella et basilic, rehaussé de notre sauce BBQ Sud-Ouest Bière Noire et Chipotle. Accompagné de crevettes tigre noires grillées et servies avec une salsa verde fraîche. Une fusion parfaite de saveurs!