Recettes Firebarns

Découvrez les recettes Firebarns par Frank Ménard, parfaites pour savourer les produits Firebarns à la maison.

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Homard Thermidor Style Cajun

Savourez notre Homard Thermidor Style Cajun, une version épicée du classique français. Enrichi de nos épices Mardi Gras, ce plat combine homard, maïs en crème, fromage Monterey Jack, et bacon, le tout relevé de bourbon. Garni de micro-pousses, radis et oignons rouges, et servi avec des quartiers de citron, ce homard Thermidor offre un équilibre exquis entre luxe et saveurs cajun intenses.
05 mai, 2021
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Jambon de Noël Miel & Bourbon

Découvrez notre Jambon de Noël Miel & Bourbon, sublimé par notre sauce BBQ Bourbon Bacon Firebarns et nos épices cajun Mardi Gras. Ce jambon fumé à l’ancienne est glacé avec un mélange de miel et de bourbon, créant une douceur caramélisée. Servi avec des pommes de terre crémeuses au beurre, crème 35%, et fromage Monterey Jack, cette recette festive apporte des saveurs riches et épicées à votre table de Noël.
23 décembre, 2020
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Fèves au Lard Memphis

Découvrez nos Fèves au Lard Memphis, une recette riche et épicée. Les fèves navy sont mijotées avec du bacon haché, du sirop d'érable, de la mélasse, et notre sauce BBQ Memphis aigre-douce. Rehaussées avec notre sauce piquante Original et des épices cajun Mardi Gras, ces fèves offrent une explosion de saveurs sucrées et épicées, parfaites pour un plat réconfortant et savoureux.
16 décembre, 2020
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Boule de Fromage Festive à la Firebarns Bacon

Découvrez notre Boule de Fromage Festive Firebarns, un mélange crémeux et épicé parfait pour les fêtes. Composée de fromage à la crème, bacon émietté, oignons verts, épices cajun Mardi Gras, et notre sauce piquante Bacon, cette boule de fromage est enrobée de fromage Monterey Jack râpé et de noix tex-mex concassées. Servie avec des craquelins, elle offre une explosion de saveurs idéale pour vos réceptions.
02 décembre, 2020
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Chicken & Waffles Scorpion

Découvrez notre Chicken & Waffles Scorpion Firebarns, une fusion audacieuse de sucré et épicé. Le poulet croustillant est enrobé de nos épices cajun Mardi Gras et nappé de notre sauce piquante Scorpion Vodka, offrant un coup de fouet irrésistible. Servi sur des gaufres moelleuses, ce plat unique promet une explosion de saveurs à chaque bouchée. Parfait pour ceux qui aiment les sensations fortes!
25 novembre, 2020
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Surf & Turf Cajun Ghost

Découvrez notre Surf & Turf Cajun Firebarns, une alliance parfaite de terre et mer. Un steak de faux-filet juteux et des crevettes jumbo sont rehaussés avec nos épices cajun Mardi Gras et notre sauce piquante Ghost. Sauté avec de l'ail, du beurre, et du bourbon, puis nappé d'une sauce crémeuse au parmesan, ce plat est complété par une touche de citron frais et garni de persil et de micro-pousses. Une expérience culinaire audacieuse et pleine de saveurs!
16 septembre, 2020