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FETTUCCINE AUX CHAMPIGNONS, PROSCIUTTO ET PISTACHES

FETTUCCINE AUX CHAMPIGNONS, PROSCIUTTO ET PISTACHES

Niveau : 1 piment

Portion : 3 à 4 personnes

Durée : 30 minutes

 

Ingrédients :

 

-400 g. de champignons de paris tranchés

-250 g. de Prosciutto fumé haché grossièrement

-1 c. à soupe d’épices Montréal

-1 c. à thé d’ail haché finement

-2 c. à soupe de beurre

-2 c. à soupe de Firebarns Steak

-1 c. à soupe de Sriracha

-1 tasse de bouillon de bœuf

-350 g. de pâtes fraîches (Fettuccine) cuites et égouttées.

-1/2 tasse de parmesan

-1/4 de tasse de persil haché finement

-1/4 de tasse de pistaches concassées

 

Préparation :

 

-Dans une grande poêle à feu élevé, faire revenir les champignons avec le beurre et les épices Montréal pendant 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les champignons soient bien dorés. Ajouter la sauce à steak et la Sriracha. Poursuivre la cuisson pendant environ 1 minutes et ajouter le bouillon de bœuf. Porter à ébullition, laisser réduire de 2 à 3 minutes et retirer du feu.

 

-Ajouter les pâtes, le parmesan, le prosciutto et bien mélanger.

 

-Parsemer de pistaches et de parmesan avant de servir.

Comments

  • Posted by Patricia Garnier on

    Salut! Ça serait vraiment le fun de pouvoir imprimer vos recettes. Merci! :)

  • Posted by Real Bisson on

    Je ne vois pas dans les ingrédients 1- la sauce à steak et les pistaches et les quantites à ajouter

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