5 Firebarns Recipes to Enjoy Lobster Season

Lobster season is here, and with it, the perfect opportunity to indulge in a new way! Discover our 5 favorite recipes, original and deliciously surprising, that will make lobster shine on all your summer tables.

Homard Thermidor à la Cajun

Redécouvrez le homard Thermidor dans une version cajun relevée. Épices Mardi Gras, maïs crémeux, Monterey Jack et bacon au bourbon s’unissent pour un plat aussi élégant qu’intense. Garnissez de micro-pousses, radis et citron pour un festin inoubliable!

Pizza au homard, Tequila Lime 

Réinventez vos soirées pizza avec cette version festive au homard! Avec notre sauce piquante Tequila Lime, bacon croustillant, avocats frais, lime et épices à steak Montréal, elle promet un repas convivial et plein de saveurs.

Mac & Cheese Homard Bacon

Savourez notre Mac & Cheese Homard Bacon Firebarns : des macaronis enrobés d'une sauce tex-mex onctueuse, relevée de sauce piquante au bacon, garnis de homard tendre et de bacon croustillant, puis gratinés à la perfection.

Mini Lobster Rolls Fraises, Lime & Mayo Sriracha

Succombez à ces Mini Lobster Rolls irrésistibles, mêlant homard, fraises fraîches et céleri croquant, le tout relevé par notre Mayo Sriracha Firebarns et un zeste de lime. Une bouchée estivale pleine de fraîcheur et de caractère.

Homard B.L.T.

Élevez votre B.L.T. avec cette version gourmande au homard frit, rehaussée d’un pesto de roquette, bacon fumé et tomates cerises. Une recette fraîche et chic, idéale pour un repas d’été en terrasse.