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WRAPS À LA FONDUE CHINOISE

WRAPS À LA FONDUE CHINOISE

Niveau : Très facile
Portion : 6 wraps
Préparation : 1h

Ingrédients :
- 300 g de viande à fondue
- 1 tasse de tête de brocoli
- 200 g de champignons tranchés
- 1.1 L de bouillon à fondue original
- 3 pommes de terre coupées en petits dés
- 1 sachet de soupe à l’oignon
- 1 c. à soupe d’épices à steak Montréal
- 50 ml d’huile d’olive
- 6 grandes tortillas
- 200 g de fromage en grains

Sauces à fondue :

Tequila lime et pesto :
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à table de pesto
- 1 c. à table de sauce Tequila lime
- 1 c. à table d’huile d’olive

Scotch Bonnet et curry
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à table de poudre de curry
- 1 c. à table de sauce Scotch Bonnet
- 1 c. à table d’huile d’olive

Citrouille épicée
- 2 c. à table de mayonnaise
- 1 c. à table de sauce Citrouille épicée
- 1 c. à table de sirop d’érable
- 1 c. à table d’huile d’olive

Érable et Chipotle
- 2 c. à table de mayonnaise
- 1 c. à table de sauce Rhum et Chipotle
- 1 c. à table de sirop d’érable
- 1 c. à table d’huile d’olive

Cajun
- 2 c. à table de mayonnaise
- 1 c. à table d’épices cajun Mardi Gras
- 1 c. à table d’huile d’olive

Préparation :
Dans un grand papier d’aluminium, bien mélanger les pommes de terre, le sachet de soupe à l’oignon, les épices à steak Montréal et l’huile d’olive. Placer au four à 400°F pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que les patates soient bien cuites.

Dans une grande casserole, porter à ébullition le bouillon à fondue. Ajouter ensuite la viande, le brocoli et les champignons. Laisser mijoter environ 5 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit bien cuite. Retirer du feu et égoutter.

Sur une grande tortilla, ajouter 2 à 3 c. à soupe de pommes de terre, du fromage en grains et du mélange de viande. Replier la tortilla sur la garniture, refermer les côtés et bien rouler la tortilla.

Griller les tortillas sur un four à panini à grill pendant environ 5 minutes.

Servir avec les sauces à fondues.

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