fritos chili sauce piquante firebarns ghost
10 minutes + 3 heures (cuisson) • 8-10 portions (chili)

Fritos Chili

Le chili Fritos Firebarns, une expérience épicée et croustillante. Un chili fumant aux épices tex-mex El Paso et sauce piquante Ghost, servi dans un sac de Fritos avec du cheddar, crème sure et oignons verts. Irrésistible!

Ingrédients

  • 1 lb de bœuf haché maigre
  • 1/2 oignon jaune haché finement
  • 5 c. à soupe d’épices tex-mex El Paso
  • 1 c. à table d’ail haché
  • 4 c. à table de pâte de tomates
  • 7-8 gouttes de Sauce piquante Ghost
  • 2 x 540 ml de fèves rouges
  • 796 ml de tomates en dés
  • 1 tasse de bouillon de boeuf
  • 796 ml de sauce tomate
  • Sel et poivre au goût
  • Huile d’olive pour cuisson

Garniture

  • Petits sacs de croustilles Fritos
  • Fromage cheddar râpé
  • Crème sure
  • Oignons verts

Préparation

  1. Dans une grande casserole, faire revenir l’oignon et le bœuf haché avec un peu d’huile d’olive pendant quelques minutes ou jusqu’à ce que le bœuf soit doré.
  2. Ajouter les épices tex-mex El Paso, la pâte de tomates et l’ail, bien mélanger et poursuivre la cuisson pendant 2 à 3 minutes.
  3. Ajouter les tomates en dés, les fèves, la sauce tomate, le bouillon de bœuf et la sauce piquante Ghost. Saler et poivrer au goût.
  4. Couvrir et cuire à basse température pendant 3 heures.
  5. Servir le chili sur un sac de Fritos ouvert sur le dessus, ajouter le fromage cheddar râpé, la crème sure et les oignons verts.