35 minutes • 25-30 dumplings

Dumplings Smoked Meat & Moutarde à l'Érable

Cette semaine, nous fêtons la saison des sucres en grand avec cette délicieuse recette de dumplings au smoked meat servis avec une moutarde à l'érable. Notre Moutarde baseball est rehaussée pour l'occasion avec notre sauce Sriracha, du sirop d'érable et de l'huile d'olive pour s'accorder parfaitement au goût fumé du smoked meat. Les dumplings au smoked meat sont également farçis avec des cornichons et du fromage cheddar fort en dés pour créer un accord de saveurs parfait.

Ingrédients

125 g de smoked meat haché grossièrement
75 g de cheddar fort coupé en petits dés
1 gros cornichon coupé en petits dés
25-30 pâtes à dumplings
Oignons verts

INGRÉDIENTS MOUTARDE À L'ÉRABLE

3 c. à soupe de Moutarde baseball Firebarns
2 c. à soupe de sirop d’érable
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de sauce Sriracha Firebarns

Préparation

Dans un grand bol, combiner le smoked meat, les cornichons et le cheddar fort.
Déposer l’équivalent d’une cuillère à table du mélange au centre de la pâte à dumplings.
Badigeonner le contour de la pâte avec un peu d’eau et refermer en demi-lune en s’assurant que la pâte à dumplings est bien scellée.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la moutarde à l’érable.
Cuire les dumplings au Air Fryer à 390°F pendant 15 minutes.
Parsemer d’oignons verts avant de servir.