Niveau : 1 piment
Portion : 3 à 4 personnes
Préparation : 60 minutes
Ingrédients :
-1 L. de bouillon de bœuf
-1 tasse de vin rouge
-1 tasse d’eau
-1/2 tasse de Firebarns Steak
-3 c. à soupe de Sriracha Firebarns
-2 échalotes françaises hachées finement
-1 sachet de soupe è l’oignon
-Huile d’olive
-Sel et poivre au goût
Préparation :
-Dans une casserole à feu moyen, faire suer les échalotes avec un filet d’huile d’olive. Ajouter la Firebarns Steak, bien mélanger et poursuivre la cuisson une à 2 minutes. Ajouter le bouillon de bœuf, le vin rouge, l’eau, la Sriracha et le sachet de soupe à l’oignon. Bien mélanger et porter à ébullition. Diminuer à feu doux et laisser mijoter de 30 à 40 minutes.
-Transférer dans le caquelon à fondue.
