40 minutes • 4 portions

Won-Tons de Porc Épicés

Découvrez nos wontons de porc épicés Firebarns, un voyage culinaire aux saveurs exotiques! Farcis de porc savoureux et relevés avec notre sauce Sriracha, ces wontons sont préparés avec une sauce d'inspiration asiatique mêlant sauce soya, vinaigre de riz, notre Sambal Oelek et une touche de miel. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre piquant, sucré et salé, pour une expérience gustative unique et irrésistible. Une recette Firebarns qui vous transporte au cœur de l'Asie, à savourer absolument!

Ingrédients

50 pâtes à won-tons carrées
500 g de porc haché
1 c. à soupe de Sriracha Firebarns
1 c. à soupe de sauce soya
2 oignons verts hachés finement
1 c. à table de gingembre haché finement
1 c. à table d’ail haché finement
Won-tons frits et oignons verts pour servir

INGRÉDIENTS SAUCE

½ tasse de vinaigre de riz
½ tasse de sauce soya
1 c. à table de Sambal Oelek Firebarns
1 c. à table de Sriracha Firebarns
1 c. à thé de miel

Préparation

Dans un grand bol, bien mélanger le porc, les oignons verts, l’ail, le gingembre, 1 c. à soupe de Sriracha et 1 c. à soupe de sauce soya. Déposer environ 1 c. à thé au centre de la pâte à won-tons. Badigeonner le contour avec de l’eau et refermer le won-ton en 2. Refermer les 2 extrémités ensemble en badigeonnant les coins avec un peu d’eau.
Dans une casserole d’eau bouillante, plonger les won-tons pendant 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que le porc soit bien cuit.
Dans un bol, bien mélanger la sauce soya, le vinaigre de riz, la pâte de piment, la Sriracha et le miel.
Verser la sauce sur les won-tons et parsemer d’oignons verts et de won-tons frits avant de servir.