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recette facile, huître, smoked meat

SMOKED MEAT ROCKEFELLER

 

Niveau : Facile

Portion : 2 personnes

 

Ingrédients :

 

-24 huîtres

-200 g. de smoked meat haché grossièrement

-200 g. de cheddar fort râpé

-100 ml de Firebarns Moutarde et Miel

-1/2 tasse de cornichons coupés en petits dés

-Micro-pousses pour servir

 

Préparation :

 

-Nettoyer les huîtres sous l’eau froide et les ouvrir. Placer les huîtres sur une grande plaque à cuisson. Dans chaque huître mettre 1 c. à table de sauce Moutarde et Miel, 1 c. à table de smoked meat et 1 c. à table de cheddar râpé.

 

-Au four ou au BBQ, cuire les huîtres à 475F environ 6 à 8 minutes. Parsemer de cornichons et de micro-pousse et verser un filet de sauce Moutarde et Miel avant de servir.

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