Niveau : Facile

Portion : 2 personnes

Ingrédients :

-24 huîtres

-200 g. de smoked meat haché grossièrement

-200 g. de cheddar fort râpé

-100 ml de Firebarns Moutarde et Miel

-1/2 tasse de cornichons coupés en petits dés

-Micro-pousses pour servir

Préparation :

-Nettoyer les huîtres sous l’eau froide et les ouvrir. Placer les huîtres sur une grande plaque à cuisson. Dans chaque huître mettre 1 c. à table de sauce Moutarde et Miel, 1 c. à table de smoked meat et 1 c. à table de cheddar râpé.

-Au four ou au BBQ, cuire les huîtres à 475F environ 6 à 8 minutes. Parsemer de cornichons et de micro-pousse et verser un filet de sauce Moutarde et Miel avant de servir.

SMOKED MEAT ROCKEFELLER

Name: SMOKED MEAT ROCKEFELLER
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 24 huîtres; 200 g. de smoked meat haché grossièrement; 200 g. de cheddar fort râpé; 100 ml de Firebarns Moutarde et Miel; 1/2 tasse de cornichons coupés en petits dés; Micro-pousses pour servir

Noté 5.0 étoiles par 1 utilisateur(s)

Portions

2

Préparation

10 minutes

Cuisson

6-8 minutes

Auteur

Frank Menard

Ingrédients

24 huîtres
200 g. de smoked meat haché grossièrement
200 g. de cheddar fort râpé
100 ml de Firebarns Moutarde et Miel
1/2 tasse de cornichons coupés en petits dés
Micro-pousses pour servir

Préparation

-Nettoyer les huîtres sous l’eau froide et les ouvrir. Placer les huîtres sur une grande plaque à cuisson. Dans chaque huître mettre 1 c. à table de sauce Moutarde et Miel, 1 c. à table de smoked meat et 1 c. à table de cheddar râpé.
-Au four ou au BBQ, cuire les huîtres à 475F environ 6 à 8 minutes. Parsemer de cornichons et de micro-pousse et verser un filet de sauce Moutarde et Miel avant de servir.

Frank Menard