Ingrédients :
-2 poitrines de poulet
-2 pains Kaiser
-1/2 tasse de Firebarns Moutarde et Miel
-1 tomate tranchée
-4 tranches de bacon cuites et croustillantes
-Roquette
Préparation :
-Mélanger les poitrines de poulet avec la sauce Moutarde et Miel dans un sac ziplock et laisser mariner au frigo pendant 2 à 4 heures.
-Faire cuire sur le BBQ pendant 15 à 20 minutes en les retournant à la mi-cuisson. Badigeonner de sauce Miel et Moutarde 5 minutes avant la fin de la cuisson.
-Trancher les poitrines de poulet en rondelles d’environ 2 cm. Tartiner le pain avec la sauce Miel et Moutarde et monter avec la roquette, la tomate, le bacon et le poulet grillé.
1 commentaire
Ne serait-ce que pour faire différent des fameuses boulettes de steak haché, ce burger en vaut la peine. Le goût moutarde/miel n’est pas exagéré, juste parfait. Très bon et simple.