20 minutes • 2 burgers

Le Big Barns

Inspiré du burger bien connu, le Big Barns permet à notre Sauce Burger de bien laisser parler son profil de saveurs unique. Préparé avec du boeuf haché rehaussé avec nos épices Montréal, des pains à burger avec sésame, du fromage orange, de la laitue, de l'oignon et des cornichons, ce burger plaira à toute la famille.

Ingrédients

300 g de bœuf haché
2 c. à soupe d'épices à steak Montréal
1 c. à soupe de beurre
4 pains à burgers avec sésame
2 tranches de fromage orange
1/2 tasse de laitue iceberg hachée finement
1/2 oignon blanc haché finement
6 tranches de cornichons
2 c. à soupe de Sauce Burger

Préparation

Séparer le bœuf en 4 parties et façonner des boulettes d’environ 75 g.
Dans une poêle à feu élevé, faire fondre le beurre et ajouter les boulettes, cuire 2 à 3 minutes et bien écraser les boulettes à l’aide d’une spatule.
Saupoudrer les boulettes avec les épices Montréal et retourner. Retirer les boulettes lorsqu’elles sont bien dorées de chaque côté.
Faire griller les pains (2 pains complets + 2 dessous de pains)
Monter les burgers dans cette ordre, dessous de pain, sauce burger, laitue, oignon, cornichons, fromage, boulette, dessous de pain, laitue, oignon, cornichons, boulette et terminer avec le dessus du pain.