20 minutes • 4 tacos

Big Barns Smashburger Tacos

Redécouvrez ce célèbre burger en format smashburger servie sous forme de tacos préparée avec notre Sauce Burger qui se marie parfaitement à cette recette. Servis avec des cornichons, de la laitue iceberg, du fromage orange et de l'oignon blanc haché finement qui vous rappelerons ce classique de la restauration rapide. Les Big Barns Smashburger Tacos vous ramèneront tout droit en enfance et feront plaisir à toute la famille en étant prêts en seulement 20 minutes!

Ingrédients

4 petits tortillas de blé
500 g de bœuf haché
2 c. à soupe d’épices à steak Montréal
1/2 oignon blanc haché finement
1/2 tasse de laitue iceberg hachée finement
4 tranches de fromage orange
Cornichons au goût
Sauce Burger Firebarns au goût
Huile d’olive pour cuisson

Préparation

Au BBQ ou sur la cuisinière, préchauffer la poêle en fonte.
Façonner 4 petites boules compactes de bœuf haché, placer au centre de la tortilla et saupoudrer d’épices à steak Montréal.
À l’aide d’une presse ou d’une petite poêle en fonte, aplatir et maintenir une pression sur les tortillas. Cuire environ 5 minutes ou jusqu’à ce que la viande soit bien cuite.
Retourner les tortillas, ajouter le fromage orange et couvrir pour laisser fondre le fromage pendant 2 à 3 minutes.
Servir avec les oignons, la laitue, les cornichons et la sauce Burger. Plier en 2 et manger comme des tacos réguliers.