4 heures (cuisson) + 25 minutes • 15 portions

Sauce à Spaghetti Firebarns

Selon nous la meilleure sauce à spaghetti qui soit, rehaussée avec nos épices à Bloody Caesar, nos épices Montréal et notre sauce piquante Original. Préparée avec du boeuf haché maigre, des tomates en dés et broyés, de la pâte de tomates, des céleris, des carottes, des oignons, de l'ail, du bouillon de boeuf et du sel au goût, cette recette de sauce plaira à toute la famille!

Ingrédients

1.2 kg de bœuf haché maigre
2 carottes pelées et coupés en petits dés
2 céleris coupés en petits dés
2 oignons hachés grossièrement
1 c. à table d’ail haché
2 boîte de tomates broyés 796 ml
2 boîtes de tomates en dés 796 ml
1 boîte de pâte de tomates
1 tasse de bouillon de bœuf
2 c. à soupe d’épices à Bloody Caesar
2 c. à soupe d’épices à steak Montréal
3 c. à soupe de sauce piquante Original
Sel au goût

Préparation

Dans une grande casserole à feu moyen élevé, faire cuire le boeuf avec un filet d’huile d’olive et les épices à steak Montréal. Cuire en 2 étapes pour faciliter la cuisson.
Dans la même casserole, ajouter les carottes, les céleris, les oignons et l’ail. Ajouter les épices Caesar, laisser mijoter à feu moyen de 2 à 3 minutes et ajouter la boite de pâte de tomates. Bien mélanger et poursuivre la cuisson pendant environ 5 minutes.
Ajouter les tomates broyées et les tomates en dés, le bouillon de bœuf et la Firebarns Original. Saler au goût et laisser mijoter à feu doux pendant 4 heures en remuant régulièrement.