Lobster Rolls Dill Pickle
10 minutes • 8 lobster rolls

Lobster Rolls Dill Pickle

Des petits pains bien grillés, remplis de chair de homard juteuse, mélangée avec des dés croquants de concombre anglais et de cornichons, de la mayo onctueuse, une bonne dose d’aneth frais, des oignons verts et notre fameuse sauce piquante Dill Pickle qui vient rehausser chaque bouchée pour en faire les meilleurs lobster rolls qui soient.

Ingrédients

  • 8 petits pains
  • La chair de 3 homard hachée grossièrement
  • 1/4 de tasse de concombre anglais coupés en petits dés
  • 1/4 de tasse de cornichons coupés en petits dés
  • 2 à 3 c. à soupe de mayonnaise
  • 2 c. à soupe d’aneth hachée finement
  • 2 c. à soupe de sauce Dill Pickle
  • 2 oignons verts haché finement
  • Ciboulette pour servir

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et réserver au réfrigérateur.
  2. Dorer les pains de chaque côté dans une poêle avec du beurre.
  3. Farcir les pains, parsemer de ciboulette et servir avec des croustilles ou des frites.

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