40 minutes • 4 portions (entrée)

Trempette Épicée aux Fromages

Une entrée parfaite pour les soirées entre amis qui saura plaire à tous avec une trempette préparée à partir d'un mélange de fromages à la crème, mozzarella, parmesan et mozzarella di bufala relevé avec notre sauce piquante Original. Le tout rehaussé avec des tomates, du proscuitto et nos épices à steak Montréal.

Ingrédients

250 g de fromage à la crème tempéré
3/4 de tasse de mozzarella râpé
3/4 de tasse de parmesan râpé
125 g de mozzarella di bufala
2 à 3 c. à table de sauce piquante Original
3-4 petites tomates tranchées finement
25 ml d’huile d’olive
1 à 2 c. à soupe d’épices à steak Montréal
100 g de prosciutto haché grossièrement

Préparation

Sur une plaque à biscuits munie d’un papier parchemin, étaler les tranches de tomates, arroser d’huile d’olive et parsemer d’épices à steak Montréal.
Placer au four à 425°F pendant environ 10 minutes.
Dans un cul de poule, bien mélanger le fromage à la crème, la mozzarella, le parmesan et la sauce piquante Original.
Placer le mélange dans une poêle en fonte et placer au four à 375°F pendant environ 20 minutes.
Ajouter les tomates, le prosciutto et la mozzarella di bufala et remettre au four pendant environ 10 minutes.
Servir avec des croûtons de pain et du basilic frais.