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15 minutes • 2 portions

Tartare de Saumon Fraises, Basilic & Épices Montréal

Savourez notre Tartare de Saumon Fraises et Basilic, relevé par nos épices à steak Montréal. Ce tartare mélange saumon frais, fraises, et avocat avec une vinaigrette de moutarde de Dijon, Sriracha Firebarns, jus de lime, et sirop d'érable. Agrémenté d'oignon vert et basilic, ce plat est une fusion élégante et rafraîchissante de saveurs, parfait pour une entrée légère ou spéciale.

Ingrédients

  • 350 g de filet de saumon coupé en petits dés
  • 6 à 8 fraises coupées en petits dés
  • 1/2 avocat coupé en petits dés
  • 1 c. à soupe d’épices à steak Montréal
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon vert haché finement
  • 2 feuilles de basilic hachées finement
  • 1 c. à table de moutarde de Dijon
  • 1 c. à table de Sriracha Firebarns
  • Le jus d’une demi-lime
  • 1 c. à table de sirop d’érable

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Ajuster la Sriracha au besoin.
  2. Servir avec des micro-pousses et des croutons.

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