Soupe dumpling au Poulet, Coconut, Curry et Sriracha Firebarns
•

Soupe dumpling au Poulet, Coconut, Curry et Sriracha Firebarns

Découvrez notre soupe dumpling au poulet, coconut curry et Sriracha Firebarns, une recette réconfortante et pleine de saveurs. Préparée avec des dumplings de poulet, du lait de coco, de la pâte de curry rouge thaï et la Sriracha Firebarns, cette soupe épicée offre un parfait équilibre entre douceur, chaleur et gourmandise. Facile à préparer, elle est idéale pour un repas rapide, original et savoureux, avec une garniture d’oignons verts, de sriracha et de chili oil.

Ingrédients

  • 1 c. à thé de sauce Ramen Firebarns
  • 1 sac de dumplings de poulet surgelés (424 g.)
  • 1 c. à thé de sel
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 3 tasses de bouillon de légumes
  • 2 gros oignons verts
  • 2 gousses d’ail haché
  • 1 tasse de lait de coco
  • 227 g. de champignons cremini tranchés
  • 2 échalote française hachées finement
  • 1 c. à soupe de pâte de cari rouge
  • 1 à 2 c. à soupe de sauce Sriracha Firebarns
  • 1 c. à soupe de Chili Oil

Préparation

  1. Chauffer l’huile d’olive dans une casserole à feu moyen-doux. Lorsqu’elle est chaude, ajouter l’échalote, la partie blanche des oignons verts finement hachée et l’ail. Saupoudrer de sel et de poivre, puis cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les oignons soient tendres et commencent à caraméliser légèrement.
  2. Ajouter les champignons cremini tranchés finement, puis faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres et que leur eau soit presque complètement évaporée.
  3. Incorporer la pâte de cari rouge thaï, la sauce Ramen et la sauce Sriracha Firebarns Cuire environ 1 minute en remuant pour bien torréfier les saveurs et enrober les légumes.
  4. Verser le bouillon dans la casserole et porter doucement à ébullition.
  5. Ajouter le lait de coco et remuer jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. Ramener à léger frémissement.
  6. Déposer les dumplings de poulet surgelé directement dans le bouillon frémissant et cuire à feu moyen-doux pendant environ 7 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds et cuits à cœur.
  7. Répartir le bouillon et les dumplings dans des bols, puis garnir avec un filet de sauce Sriracha Firebarns, la verdure d’oignon vert et le Chili Oil.

Produits en vedette

Coup d'oeil
Sauce Sriracha 500 ml
$6.99 CAD