25 minutes • 2 portions

Salade d'Été Balsamique Sriracha

Une salade d'été toute en fraîcheur parfaite pour les journées chaudes. Rehaussée avec notre sauce Sriracha et préparée à base de fraises, d'épinards, de bleuets, de feta et de pacanes, cette salade plaira à toute la famille pour le repas.

Ingrédients

4 tasses de bébés épinards
300 g. de fraises du Québec coupées en 2
170 g. de bleuets du Québec
150 g. de fromage Feta émietté
150 g. de pacanes
3 c. à soupe de sirop d’érable

INGRÉDIENTS VINAIGRETTE

1/3 tasse d’huile d’olive
1/3 tasse de vinaigre balsamique
2 c. à soupe de Sriracha Firebarns
Sel et poivre au goût

Préparation

Dans une tasse bien mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et réserver au frigo.
Préchauffer le four ou le fumoir à 200F.
Dans un cul de poule ou un grand bol, bien mélanger les pacanes, le sirop d’érable et les épices Montréal.
Sur une plaque à biscuit munit d’un papier parchemin, étaler les pacanes et cuire environ 20 minutes. Retirer du four et réserver au frigo.
-Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients et servir.