30 minutes • 2 portions

Raviolis à la Bruschetta Épicée

Des raviolis aux 4 fromages surmontés d’une bruschetta fraîche et relevée avec notre sauce piquante Original. Une façon originale et parfaite de servir la traditionnelle bruschetta italienne qui saura ravir les amateurs de saveurs fromagées et piquantes!

Ingrédients

300 g de raviolis aux 4 fromages (du commerce)
125 g de fromage râpé (Italiano)
Réduction balsamique au goût
2 c. à soupe de beurre
2 à 3 feuilles de basilic

Bruschetta

3 tomates Roma coupées en petits dés
2 gousses d’ail hachées finement
1 échalotte Française hachée finement
12 feuilles de basilic haché finement
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de Sauce piquante Original
Sel et poivre au goût

Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la bruschetta et réserver au réfrigérateur.
Faire cuire les raviolis selon les instructions sur l’emballage et égoutter.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre avec les feuilles de basilic et ajouter les raviolis. Cuire à feu élevé pendant 2 à 3 minutes.
Déposer les raviolis dans 2 assiettes, ajouter la bruschetta et le fromage râpé sur les raviolis et mettre au four à broil pendant environ 2-3 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien doré.
Verser un filet de réduction balsamique avant de servir.