ragoût de sorcière
55 minutes • 8 portions

Ragoût de Sorcière

Sortez votre plus grosse marmite et votre plus belle cuillère de bois pour préparer ce délicieux ragoût de sorcière rehaussé à la perfection avec notre sauce la plus piquante de notre collection, la Scorpion Vodka, qui amènera une belle chaleur à ce plat épeurant à souhait. Testez notre version bien relevée de ce plat connu dans plusieurs familles de la province parfaite pour la saison de l'Halloween et vos partys thématiques à venir. Pas besoin de voler sur un balai pour faire preuve de sorcellerie en cuisine!

Ingrédients

  • 250 g de bacon haché
  • 400 g de bœuf haché
  • 1 oignon haché finement
  • 1 poivron vert coupé en petits dés
  • 1 poivron rouge coupé en petits dés
  • 50 ml de vin blanc
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs diluée dans de l’eau
  • 1 boîte de tomates en dés
  • 1 boîte de haricots jaunes égouttés
  • 2 boites de champignons égouttés
  • 1 tasse de bouillon de bœuf
  • 3 c. à soupe d’épices à steak Montréal
  • 7 à 10 gouttes de sauce piquante Scorpion Vodka
  • 375 g de nouilles aux oeufs cuites et égouttées

Préparation

  1. Dans une grande casserole, faire revenir le bacon avec le bœuf haché pendant 5 à 10 minutes. Retirer de la casserole et réserver.
  2. Dans la même casserole, faire revenir l’oignon et le poivron vert pendant 2 à 3 minutes et déglacer avec le vin blanc. Ajouter les tomates broyées, les haricots, les champignons, le bouillon de bœuf, la fécule de maïs et la sauce piquante Scorpion Vodka. Ajouter le mélange de boeuf et bacon après 5-10 minutes et laisser mijoter à feu moyen pendant 30 à 35 minutes.
  3. Ajouter les pâtes, bien mélanger et servir.

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Commentaires

Kim Benjamin:

Salut 💙💙 Ça semble délicieux et très original!
J’aimerais le faire à la mijoteuse, quel temps me recommandez-vous? Est-ce que je devrais diminuer le liquide? Merci!

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12 octobre, 2022 — Frank Menard
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