recette, facile, sriracha, nouilles chinoise
25 minutes • 2-3 portions

Nouilles Chinoises Steak, Brocoli & Sriracha

Découvrez notre recette de Nouilles Chinoises Steak & Brocoli, relevée avec la sauce Sriracha Firebarns. Des lanières de surlonge de bœuf, du brocoli croquant et des champignons tranchés se mêlent à des nouilles chow mein, le tout nappé d'une sauce délicieusement épicée à base de Sriracha, sauce soya, cassonade, et sirop d'érable. Un plat équilibré et savoureux, parfait pour un repas rapide et gourmand.

Ingrédients

  • 500 g. de haut de surlonge de bœuf coupé en lanière
  • 1 tasse de tête de brocoli haché grossièrement
  • 1 tasse de champignons tranchés
  • 50ml d’huile d’olive
  • 250g de nouilles chinoises (chow mein)

INGRÉDIENTS SAUCE

  • 1/2 tasse de sauce soya faible en sel
  • 1/3 de tasse de Sriracha Firebarns
  • 1/3 de tasse de cassonade
  • 1 c. à thé d’ail
  • 1 c. à table de sauce hoisin
  • 1/2 tasse de sirop d’érable
  • 2 à 3 goûtes d’huile de sésame
  • Le jus d’une demi-lime
  • 1 c. à table de fécule de maïs

Préparation

  1. Dans une poêle ou un wok à feu élevé, faire cuire les lanières de bœuf avec un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elle soit complétement colorées. Ajouter les champignons et poursuivre la cuisson pendant environ 5 minutes.
  2. Dans une casserole d’eau bouillante salée, ajouter le brocoli et les nouilles (chow mein) et cuire entre 3 et 5 minutes ou jusqu’à ce que les nouilles soient prêtes, égoutter et ajouter au mélange de steak et champignons.
  3. Dans un mol, mélanger tous les ingrédients de la sauce, ajouter au wok et poursuivre la cuisson à haute intensité pendant quelques minutes en s’assurant de bien mélanger le tout.

Produits en vedette

FIREBARNS SRIRACHA 500ML - Les sauces Firebarns
Sauce Sriracha 500 ml
$6.99

Commentaires

Jasmin Perreault:

J’ai A-DO-RÉ! Mais, il y a quand même 1/3 de tasse de sauce Sriracha Firebarns là-dedans. Même si le goût du piquant est bien équilibré avec le sucré du sirop d’érable et de la cassonade, il est tout de même présent en bouche. Et c’est ça le point fort de la recette, ce goût asiatique si prononcé. Wow!

Nadine :

Excellent 👍

Laissez un commentaire

Veuillez noter que les commentaires doivent être approuvés avant d'être affichés

10 mars, 2021 — Frank Menard
Balises: Family meal Repas en famille Sriracha Firebarns
La gauche Précédent Retour à Recettes Firebarns Suivant Droite