FROMAGE EN GRAINS FRIT AUX ÉPICES À CAESAR FIREBARNS

 

Ingrédients :

 

-340 g. de fromages en grains

-1/4 de tasse de farine

-2 œufs

-1/4 de tasse d’épices à Caesar Firebarns

-3/4 de tasse de chapelure

-3 c. à soupe de mayonnaise

-Le jus d’une lime

-1 c. à table de poivre concassé

-1 c. à table de Sriracha Firebarns

-Oignons vert et quartiers de lime pour servir

 

 

Préparation :

 

-Dans un bol, mélanger le fromage en grains et la farine. Dans un 2e bol ajouter les œufs (bien mélanger) et dans un 3e bol combiner les épices à Caesar et la Chapelure.

 

-Individuellement, tremper les grains de fromage dans les œufs et ensuite dans le mélange de chapelure.

 

-Faire frire dans l’huile à 375F jusqu’à ce que les grains soient bien dorés (environ 2 minutes).

 

-Dans un bol mélanger la mayonnaise, le jus de lime, le poivre et la Sriracha.

 

-Servir les grains de fromages frits avec la mayonnaise et parsemer d’oignons vert et de quartiers de lime.


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