55 minutes • +/- 50 dumplings

Dumplings Big Mac

Tout le monde connaît le célèbre sandwich Big Mac, toutefois, personne n'y a goûté sous forme de dumplings. Testez ce classique réinventé rehaussé avec nos épices à steak Montréal et notre Moutarde baseball, de la laitue, la sauce Big Mac maison, du fromage cheddar et des cornichons. Retrouvez toutes ces saveurs que vous connaissez si bien!

Ingrédients

400 g de bœuf haché maigre
2 c. à soupe d’épices à steak Montréal
1 oignon haché finement
300 g de fromage cheddar orange coupé en petits cubes
50 pâtes à dumplings
2 c. à soupe de mayonnaise
1 c. à soupe de Moutarde baseball Firebarns
1 c. à soupe de relish
1 c. à table de paprika
1 c. à table de poudre d’oignon
1 c. à table de poudre d’ail
3 c. à table de cornichons hachés finement
Graines de sésame pour servir
Laitue iceberg hachée grossièrement

Préparation

Dans un cul de poule, mélanger le bœuf haché, l’oignon, le fromage et les épices à steak Montréal. Bien mélanger.
Garnir les dumplings avec environ 1 c. à table de garniture, refermer et sceller avec un peu d’eau.
Dans une poêle à feu moyen élevé, faire fondre du beurre et de l’huile d’olive. Placer les dumpling dans la poêle et cuire 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce que le dessous des dumplings commence à dorer. Ajouter une tasse d’eau, couvrir et poursuivre la cuisson à feu moyen environ 5 minutes ou jusqu’à ce que l’eau soit complètement évaporée.
Dans un bol, mélanger la mayonnaise, la Moutarde baseball Firebarns, la relish et les épices. Réserver.
Servir les dumplings sur un lit de laitue iceberg, ajouter la sauce en filet et parsemer de cornichons et de graines de sésame.