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20 minutes • 2 portions

Burrata, Pêches Grillées, Proscuitto & Miel Sriracha

Découvrez notre Burrata aux pêches grillées et prosciutto, agrémentée d'un filet de miel et Sriracha Firebarns pour un mélange sucré-piquant. La douceur de la burrata, combinée à la fraîcheur des pêches et la richesse du prosciutto, crée un plat élégant et plein de saveurs, parfaitement fini avec du basilic frais. Idéal pour une entrée raffinée ou un plat à partager.

Ingrédients

  • 250 g. burrata
  • 4 pêches
  • 150 g. de prosciutto
  • 1 baguette de pain
  • 3 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe de Sriracha Firebarns
  • Feuilles de basilic

Préparation

  1. Couper les pêches en 2 et retirer le noyau. Couper la baguette de pain pour en faire des croûtons de 1 à 2 cm d’épaisseur.
  2. Sur le BBQ à feu élevé, faire griller les croûtons et les pêches.
  3. Dans un bol, combiner le miel et la Sriracha. Placer 30 secondes au micro-ondes et bien mélanger.
  4. Servir la Burrata avec le prosciutto, les pêches, les croûtons, les feuilles de basilic et verser le miel épicé en filet.

Commentaires

Valerie:

Délicieux! 5 étoiles!

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