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20 minutes • 2 portions

Burrata, Pêches Grillées, Proscuitto & Miel Sriracha

Découvrez notre Burrata aux pêches grillées et prosciutto, agrémentée d'un filet de miel et Sriracha Firebarns pour un mélange sucré-piquant. La douceur de la burrata, combinée à la fraîcheur des pêches et la richesse du prosciutto, crée un plat élégant et plein de saveurs, parfaitement fini avec du basilic frais. Idéal pour une entrée raffinée ou un plat à partager.

Ingrédients

250 g. burrata
4 pêches
150 g. de prosciutto
1 baguette de pain
3 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de Sriracha Firebarns
Feuilles de basilic

Préparation

Couper les pêches en 2 et retirer le noyau. Couper la baguette de pain pour en faire des croûtons de 1 à 2 cm d’épaisseur.
Sur le BBQ à feu élevé, faire griller les croûtons et les pêches.
Dans un bol, combiner le miel et la Sriracha. Placer 30 secondes au micro-ondes et bien mélanger.
Servir la Burrata avec le prosciutto, les pêches, les croûtons, les feuilles de basilic et verser le miel épicé en filet.