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BURGER PORTOBELLO SUD-OUEST

 

Temps de préparation : 30 minutes

 

Difficulté : Facile

 

Portion : 2 personnes

 

Ingrédients :

 

-4 tête de champignon Portobello

-4 pains Hamburgers

-4 tranches de fromage Monterey Jack

-1/3 de tasse de micro-pousses

-1/4 de tasse d’oignons frits

-2 c. à soupe de Jalapeños marinés

-125 ml de sauce sud-ouest Firebarns

-50 g. d’épices à Steak Firebarns

-75 ml de mayonnaise

 

Préparation :

 

-Badigeonner les têtes de champignons de chaque côté avec la sauce sud-ouest et parsemer des 2 côtés avec les épices à Steak.

 

-Sur le BBQ à haute intensité, griller les champignons environ 2 minutes de chaque côté.

 

-Faire griller les pains sur le BBQ pendant 1 minutes, tartiner de mayonnaise, ajouter les micro-pousses, une tranche de Monterey Jack, un Portobello, les oignons frits et répéter les étapes pour le 2e étage. Verser un filet de sauce sud-ouest et refermer le burger.

 

-Servir avec des frites ou des croustilles.

Mots clés: Firebarns Sud-Ouest

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