2 heures (repos) + 10 minutes • 15-20 bouchées

Bouchées Épicées Muffaletta

Une recette de petites bouchées simples à réaliser parfaite pour recevoir ou pour apporter dans vos partys de famille. Rehaussées avec notre sauce piquante Original et préparées avec des charcuteries italiennes (capicollo, salami et mortadelle), des olives noires et Kalamata, cette recette saura plaire à toute la famille. Le look et le goût est au rendez-vous pour avoir investi aussi peu de temps!

Ingrédients

3 grandes tortillas de blé
6 tranches de capicollo
9 tranches de salami
6 tranches de mortadelle
6 tranches de provolone
6 c. à soupe de fromage à la crème fouetté poivrons rôtis et ail
3 c. à soupe d’olives noires hachées grossièrement
3 c. à soupe d’olives Kalamata hachées grossièrement
3 c. à soupe de poivrons rouges rôtis (en pot)
2 c. à soupe de sauce piquante Original
Olives noires complète pour servir
Cure-dents

Préparation

Dans un bol, mélanger les olives, le poivron rouge rôti, la Firebarns Original et réserver.
Sur une tortilla, ajouter 2 c. à soupe de fromage à la crème à environ 2 cm du bord, ajouter ensuite 3 c. à soupe du mélange d’olives, 2 tranches de capicollo, 3 tranches de salami, 2 tranches de mortadelle et 2 tranches de provolone.
Rouler la tortilla sur elle-même, bien serrée comme un burrito. Emballer dans une une pellicule plastique et placer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Répéter les étapes avec les 2 autres tortillas.
Couper les tortillas en rondelles d’environ 3 cm, piquer un cure-dents et ajouter une olive noire complète.
Servir sur une planche de bois ou sur un plateau de service.